|
Název produktu: |
Vanilylbutylether |
|
Synonyma: |
VANILLYL BUTYL ETHER; BUTYL VANILLYL ETHER;FEMA 3796;VANILLYLBUTYLETHER 96+%;Fenol, 4-(butoxymethyl)-2-methoxy-;4-BUTOXY-2-METHOXYPHENOL;VanillylButyl Ether VBE 82654-98-6 kf-wang(at)kf-chem.com;2-methoxy-4-(butoxymethyl)fenol |
|
CAS: |
82654-98-6 |
|
MF: |
C12H18O3 |
|
MW: |
210.27 |
|
EINECS: |
|
|
Kategorie produktů: |
Meziprodukty API;Abecední seznamy;Syntetické vůně;Příchutě a vůně;Q-Z |
|
Soubor Mol: |
82654-98-6.mol |
|
|
|
|
Bod varu |
241 °C (rozsvícená) |
|
hustota |
1,057 g/ml at 25 °C (rozsvícená) |
|
FEMA |
3796 | VANILLYL BUTYL ÉTER |
|
index lomu |
n20/D 1,516 (lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
rozpustnost |
rozpustný (nerozpustný ve vodě. Rozpustný v organických rozpouštědlech, olejích.) |
|
Specifická gravitace |
1.057 |
|
Číslo JECFA |
888 |
|
InChIKey |
VLDFMKOUUQYFGF-UHFFFAOYSA-N |
|
Registrační systém látek EPA |
Fenol, 4-(butoxymethyl)-2-methoxy- (82654-98-6) |
|
Popis |
Vanilylbutylether je ether kyseliny monohydroxybenzoové. Přidává se do potravinářských výrobků jako a aromatizační činidlo. Nachází se také v kosmetice a produktech osobní péče. Má charakteristickou trojklanou, pálivou, feferonkovou povahu a může být používá se v příchutích koření, jako je pepř, skořice a zázvor, stejně jako směsi pro některé pečené aplikace, včetně sušenek. Má některé další aplikace obsahovat bylinné aroma do alkoholických a nealkoholických nápojů, bobule, vanilka, cola, zázvorové pivo, kořenové pivo, horká čokoláda, chai, ledový čaj a mincovny. Může být také použit jako zahřívací prostředek. |
|
Chemické vlastnosti |
Vanilylbutylether má slabý, vanilkový, kyselý zápach. |
