Gama nonalakton
  • Air ProGama nonalakton
  • Air ProGama nonalakton
  • Air ProGama nonalakton
  • Air ProGama nonalakton

Gama nonalakton

Gama nonalakton je bezbarvá až světle žlutá čirá olejovitá kapalina.

posílat vyšetřování

výsledek vylíčení

Základní informace o gama-nonanolaktonu


Jméno výrobku:

gama-nonanolakton

Synonyma:

γ-hexalakton> = 99,0%; aldehyd C-18 γ-nonanolakton; γ-pelargonolakton; γ-nonalakton, γ-nonanový lakton, aldehyd C-18; GaMMa nonalakton přírodní; 1,4-non; δ-n-amylbutyrolakton ; gama-nonalakton gama-pelargonolakton

CAS:

104-61-0

MF:

C9H16O2

MW:

156.22

EINECS:

203-219-1

Kategorie produktů:

Kosmetika; Potravinářské přísady; Karbonylové sloučeniny; Laktony; Organické stavební bloky; Laktonové příchutě; -

Mol Soubor:

104-61-0.mol

Chemické vlastnosti gama-nonanolaktonu


gama-nonanolakton Chemické vlastnosti


Bod varu

121-122 ° C 6 mm Hg (svítí)

hustota

0,976 g / ml při 25 ° C (svítí)

FEMA

2781 | GAMMA-NONALAKTON

index lomu

n20 / D 1,447 (svítí)

Fp

> 230 ° F

skladovací teplota

Uchovávejte při teplotě do 30 ° C.

formulář

elegantní

Číslo JECFA

229

Referenční databáze CAS CAS

104-61-0 (CAS DataBase Reference)

Chemická reference NIST

2 (3H) -Furanon, dihydro-5-pentyl- (104-61-0)

Systém registru látek EPA

Dihydro-5-pentyl-2 (3H) -furanon (104-61-0)



bezpečná informace


Prohlášení o bezpečnosti

24 / 25-22

WGK Německo

1

RTECS

LU3675000

HS kód

29322090

Údaje o nebezpečných látkách

104-61-0 (údaje o nebezpečných látkách)

Využití a syntéza gama-nonanolaktonu


Využití a syntéza gama-nonanolaktonu


Popis

Gama-nonalakton (5-pentyloxolan-2-on) je bezbarvá až světle žlutá čirá olejovitá kapalina. Nachází se v bourbonové whisky, bobulích černého rybízu, melounu, papáji, ananasu, čerstvých ostružinách atd. 1,2 Má krémovou a kokosovou vůni.3 Používá se jako aromatizační přísada v potravinách, která dodává kokosovou příchuť. Je to také potenciální multidruhová přitažlivá návnada pro škůdce obilných brouků

Popis

γ-Nonalactone má silný zápach připomínající kokosový ořech a mastnou, zvláštní chuť. Může být syntetizován reakcí methylakrylátu a hexanolu v přítomnosti ditertiarybutylperoxidu; kondenzací kyseliny undecylenové a kyseliny malonové; laktonizací ± kyseliny nonenové.

Chemické vlastnosti

γ-Nonalactone má silný zápach připomínající kokosový ořech a mastnou, zvláštní chuť.

Chemické vlastnosti

Gamma-nonanolakton se vyskytuje v mnoha potravinách a je to světle žlutá kapalina s kokosovým aroma. Má mnoho aplikací, podobně jako u ?? - oktalaktonu, v aromatických kompozicích a parfumérii.

Použití

(Gamma) -Nonalakton je syntetické ochucovadlo, které je bezbarvou až žlutou tekutinou silného kokosového zápachu. Je rozpustný ve většině stálých olejů, minerálních olejů a propylenglykolu. Je stabilní v kyselinách a nestálý v zásadách a měl by být skladován ve skleněných, cínových nebo hliníkových nádobách. Používá se v kokosových příchutích a má použití v želatinách, pudinkech, pečivu, cukrovinkách a zmrzlinách v množství 11–55 ppm. Také se mu říká aldehyd c-18.

Příprava

Reakcí methylakrylátu a hexanolu v přítomnosti ditertiarybutylperoxidu; kondenzací kyseliny undecylenové a kyseliny malonové laktonizací kyseliny nonenové

Prahové hodnoty aroma

Detekce: 7 ppb

Prahové hodnoty chuti

Chuťové vlastnosti při 10 ppm: kokosová, krémová, voskovitá s mastnými mléčnými tóny

Bezpečnostní profil

Středně toxický při požití. Dráždivý pro pokožku. Údaje o mutacích hlášeny. Hořlavá kapalina. Při zahřátí na rozklad vydává štiplavý kouř a dráždivé výpary. Viz také ALDEHYDES.


Výrobky a suroviny pro přípravu gama-nonanolaktonu


Suroviny

Triethylamin -> Methylakrylát -> Kyselina malonová -> Heptaldehyd -> Hexylalkohol -> Dihydrát triacetátu manganatého -> Molekulární síto typu Y -> 1-HEPTENE -> kyselina nonenová


Hot Tags: Gamma Nonalactone, dodavatelé, velkoobchod, skladem, vzorek zdarma, Čína, výrobci, vyrobené v Číně, nízká cena, kvalita, záruka 1 rok

příbuzný kategorietřída

posílat vyšetřování

Prosím, neváhejte zadat dotaz v níže uvedeném formuláři. Odpovíme vám za 24 hodin.