EU Natural gama undecalactone je aromatická složka.
EU Natural gama nonalakton je bezbarvá až světle žlutá čirá olejovitá kapalina.
US Natural gama undecalactone je aromatická složka.
US Natural gama dodecalactone má mastnou, broskvovou, poněkud pižmovou vůni a máslovou, broskvovou chuť.
US Natural gama decalactone je přítomen v široké škále potravin a je to téměř bezbarvá tekutina s intenzivně ovocnou vůní, připomínající broskve.
Gamma nonolakton je bezbarvá až světle žlutá čistá olejová kapalina.