Tetrahydrothiofen-3-on

Název produktu:

Tetrahydrothiofen-3-on

Synonyma:

3-oxotetrahydrothiofen;3-thiacyklopentanon;dihydro-3(2h)-thiofenon;Dihydro-3-thiofenon;thiolan-3-on;4,5-DIHYDRO-3(2H)-THIOFENON;3-THIOPHANON;dihydrothiofen-3(2h)-on

CAS:

1003-04-9

MF:

C4H6OS

MW:

102.15

EINECS:

213-698-9

Kategorie produktů:

Příchuť thiofen&benzothiofen;thiofen; příchutě thiofenu

Soubor Mol:

1003-04-9.mol

Bod varu 

175 °C (rozsvícená)

hustota 

1,194 g/ml při 25 °C (lit.)

hustota páry 

>1 (vs. vzduch)

index lomu 

n20/D 1,528 (lit.)

FEMA 

3266 | 4,5-DIHYDRO-3(2H)THIOFENON

Fp 

171 °F

skladovací tepl. 

2-8 °C

formulář 

Kapalný

barva 

Bezbarvá až světle žlutá

Specifická gravitace

1.194

Číslo JECFA

498

BRN 

105201

Reference databáze CAS

1003-04-9 (Reference databáze CAS)

NIST Chemistry Reference

dihydro-3-(2H)-thiofenon(1003-04-9)

Systém registru látek EPA

3(2H)-thiofenon, dihydro- (1003-04-9)

Kódy nebezpečí 

Xi

Prohlášení o riziku 

36/37/38

Bezpečnostní prohlášení 

26-36-36/37/39

RIDADR 

A 3334

WGK Německo 

3

F 

8-13

Poznámka k nebezpečí 

Dráždivý

TSCA 

Ano

Kód HS 

29349990

Popis

Tetrahydro-thiofen-3-on je heterocyklický nearomatický keton. Má česnekově masovou, zelenou zeleninovou, máslovou vůni.  Je přítomen ve vařeném hovězím mase, kávě, pečeném filbertu a pražených arašídech.
Tetrahydro-thiofen-3-on se používá jako potravinářské aroma. Je to také cenný klíč organické látky, který otevírá syntetický přístup k mnoha derivátům thiofenu.

Chemické vlastnosti

4,5-Dihydro-3-(2H)thiofenon má česnekově masovou, zelenou zeleninovou, máslovou vůni. Je to heterocyklický nearomatický keton.

Chemické vlastnosti

Čirá světle žlutá kapalina

Použití

Používá se pro míchání nealkoholických nápojů, nápojů, masných výrobků, cukrovinek a příchutí mléčných výrobků.