Cas kód přírodního česnekového oleje je 8000-78-0
|
Název produktu: |
Přírodní česnekový olej |
|
Synonyma: |
ČESNEK,ČESNEK;ČESNEK DESTILOVANÝ PAROU;Česnekový olej;Esenciální oleje, česnek;Česnekový olej,přírodní;Směs česnekového oleje;Přírodní Allitridi;ČESNEKOVÝ OLEJ (ALLIUM SATIVUM L.) |
|
CAS: |
8000-78-0 |
|
MF: |
W99 |
|
MW: |
0 |
|
EINECS: |
616-782-7 |
|
Kategorie produktů: |
|
|
Soubor Mol: |
Mol Soubor |
|
|
|
|
hustota |
1,083 g/ml at 25 °C |
|
FEMA |
2503 | ČESNEKOVÝ OLEJ (ALLIUM SATIVUM L.) |
|
index lomu |
n20/D 1,575 |
|
Fp |
118 °F |
|
Systém registru látek EPA |
Česnek olej (8000-78-0) |
|
Kódy nebezpečí |
Xn |
|
Prohlášení o riziku |
10-22 |
|
Bezpečnostní prohlášení |
16-36 |
|
RIDADR |
OSN 1993 3/PG 3 |
|
WGK Německo |
3 |
|
RTECS |
LX3154800 |
|
Fyzikální vlastnosti |
Získaný olej z cibulí je čirá, světle žlutá až červenooranžová kapalina Je rozpustná v většina pevných olejů a minerálních olejů Může být neúplně rozpustný v alkoholu It je nerozpustný v glycerinu a propylenglykolu. |
|
Použití |
Neaktivní analog genistein. Blokuje G1 fázi buněčného cyklu v buňkách Swiss 3T3 inhibující aktivitu kinázy II. Rozpustný v dimethylsulfoxidu. |
|
Použití |
Jako koření a koření v potravinách. |
|
Složení esenciálního oleje |
Česnekový olej je složený ze sloučenin obsahujících síru (diallyldisulfid, methylallyltrisulfid, diallyltrisulfid). Olej obsahuje allylpropyl disulfid, allyldi- a trisulfid a pravděpodobně nějaký allyltetrasulfid, divinylsulfid, allylvinylsulfoxid, allicin a další minoritní složky. Allicin je zodpovědný za charakteristický zápach esenciálního oleje a pro zápach uvolněný z rozmačkaného stroužku česneku. |
|
Nebezpečí |
Středně toxický požití |
