Popis výrobku

Přírodní Ethylbutyrát Základní informace

Popis Používá odkazy

Název produktu:		Přírodní ethyl butyrát
CAS:		105-54-4
MF:		C6H12O2
MW:		116.16
EINECS:		203-306-4
Soubor Mol:		105-54-4.mol
	Přírodní ethyl butyrát Chemické vlastnosti

Přírodní ethyl butyrát Chemické vlastnosti

Bod tání	-93,3 °C
Bod varu	120 °C (rozsvícená)
hustota	0,875 g/ml při 25 °C (lit.)
hustota páry	4 (vs. vzduch)
tlak par	15,5 mm Hg (25 °C)
FEMA	2427 \| ETYLBUTYRÁT
index lomu	n20/D 1,392 (lit.)
Fp	67 °F
skladovací tepl.	Oblast hořlavých látek
rozpustnost	Rozpustný v propylenglykolu, parafinovém oleji a petroleji.
formulář	Kapalný
barva	Čirý bezbarvý
Zápach	Třeba jablko nebo ananas.
Prahová hodnota zápachu	0,00004 ppm
Rozpustnost ve vodě	prakticky nerozpustný
Číslo JECFA	29
Merck	14,3775
BRN	506331
Stabilita:	Stabilní. Hořlavý. Nesnáší se se silnými oxidačními činidly, kyselinami, zásadami.
InChIKey	OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N
Reference databáze CAS	105-54-4 (Referenční příručka databáze CAS)
NIST Chemistry Reference	Ethylester kyseliny butanové (105-54-4)
Systém registru látek EPA	Ethylbutyrát (105-54-4)

Přírodní etylbutyrát Bezpečnostní informace

Kódy nebezpečí	Xi
Prohlášení o riziku	10-36/37/38
Bezpečnostní prohlášení	16-26-36
RIDADR	UN 1180 3/PG 3
WGK Německo	1
RTECS	ET1660000
Teplota samovznícení	865 °F
TSCA	Ano
Třída nebezpečnosti	3
PackingGroup	III
Kód HS	29156000
Údaje o nebezpečných látkách	105-54-4 (Údaje o nebezpečných látkách)
Toxicita	LD50 orálně u potkanů: 13 050 mg/kg (Jenner)

Použití přírodního ethyl butyrátu

Popis	Ethylbutyrát je ester rozpustný v propylenglykolu, parafinovém oleji a petroleji. Má ovocnou vůni, podobnou ananasu. Ethylbutyrát je přítomen v mnoha druzích ovoce, např. jablko, meruňka, banán, švestka, mandarinka atd.
Popis	Ethylbutyrát, také známý jako ethylbutanoát nebo máselný ether, je ester s chemickým vzorcem CH3CH2CH2COO.CH2CH3. Je rozpustný v propylenglykolu, parafinovém oleji a petroleji. Má ovocnou vůni, podobnou ananasu.
Chemické vlastnosti	Ethylbutyrát se vyskytuje v ovoci a alkoholických nápojích, ale také v jiných potravinách, jako je sýr. Má ovocnou vůni, připomínající ananas. Velká množství se používají v parfémech a chuťových prostředcích.
Chemické vlastnosti	Ethylbutyrát je bezbarvá kapalina. Vůně ananasu. Prahová hodnota zápachu je 0,015 ppm.
Chemické vlastnosti	bezbarvá kapalina s ovocnou vůní
Chemické vlastnosti	Ethylbutyrát má ovocnou vůni s ananasovým podtónem a sladkou, analogickou chuť.
Výskyt	Identifikováno plynovou chromatografií v olivovém oleji a jiných rostlinných olejích. Uvádí se v olejích a šťávách z jablek, banánů, citrusových kůr, brusinek, borůvek, černého rybízu, guavy, hroznů, papáje, jahod, cibule, pórku, sýrů, kuřecího masa, hovězího masa, piva, koňaku, rumu, whisky, jablečného moštu, sherry, hroznových vín, kávy, medu, sójových bobů, oliv, ovocných žampionů, ovocných mučenek, plumgoi, ovocných marakuji, značky mangowifr mušle a tlapa.
Použití	Běžně se používá jako umělé aroma připomínající pomerančový džus nebo ananas v alkoholických nápojích (např. martini, daiquiris atd.), jako rozpouštědlo v parfumérských produktech a jako změkčovadlo celulózy. Kromě toho se ethyl butyrát často také přidává do pomerančového džusu, protože většina z nich spojuje jeho vůni s vůní čerstvé pomerančové šťávy. Ethylbutyrát je jednou z nejběžnějších chemikálií používaných v příchutích a vůních. Může být použit v různých příchutích: pomeranč (nejběžnější), třešeň, ananas, mango, guava, žvýkačka, broskev, meruňka, fík a švestka. V průmyslovém využití je také jednou z nejlevnějších chemikálií, což mu jen přidává na oblibě.
Použití	výroba umělého rumu; parfumerie; alkoholový roztok tvoří takzvaný "ananasový olej".
Prahové hodnoty aroma	Detekce: 0,1 až 18 ppb Popis Používá Odkazy Základní informace o přírodním ethyl butyrátu