Popis výrobku

Přírodní ethylbutyrát Základní informace

Popis Používá odkazy

Jméno výrobku:		Přírodní ethylbutyrát
CAS:		105-54-4
MF:		C6H12O2
MW:		116.16
EINECS:		203-306-4
Mol Soubor:		105-54-4.mol
	Přírodní chemické vlastnosti ethylbutyrátu

Přírodní chemické vlastnosti ethylbutyrátu

Bod tání	-93,3 ° C
Bod varu	120 ° C (svítí)
hustota	0,875 g / ml při 25 ° C (svítí)
hustota par	4 (proti vzduchu)
tlak páry	15,5 mm Hg (25 ° C)
FEMA	2427 \| ETHYL BUTYRÁT
index lomu	n20 / D 1,392 (svítí)
Fp	67 ° F
skladovací teplota	Oblast hořlavin
rozpustnost	Rozpustný v propylenglykolu, parafinovém oleji a petroleji.
formulář	Kapalina
barva	Čirá bezbarvá
Zápach	Jako jablko nebo ananas.
Prahová hodnota zápachu	0,00004 ppm
Rozpustnost ve vodě	prakticky nerozpustný
Číslo JECFA	29
Merck	14,3775
BRN	506331
Stabilita:	Stabilní. Hořlavý. Nekompatibilní se silnými oxidačními činidly, kyselinami, zásadami.
InChIKey	OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N
Referenční databáze CAS CAS	105-54-4 (CAS DataBase Reference)
Chemická reference NIST	Ethylester kyseliny butanové (105-54-4)
Systém registru látek EPA	Ethyl butyrát (105-54-4)

Informace o bezpečnosti přírodního ethylbutyrátu

Kódy nebezpečí	Xi
Prohlášení o riziku	10-36 / 37/38
Prohlášení o bezpečnosti	16-26-36
RIDADR	UN 1180 3 / PG 3
WGK Německo	1
RTECS	ET1660000
Teplota samovznícení	865 ° F
TSCA	Ano
Třída nebezpečnosti	3
Balící skupina	III
HS kód	29156000
Údaje o nebezpečných látkách	105-54-4 (údaje o nebezpečných látkách)
Toxicita	LD50 orálně u potkanů: 13 050 mg / kg (Jenner)

Použití přírodního ethylbutyrátu

Popis	Ethylbutyrát je ester rozpustný v propylenglykolu, parafínovém oleji a petroleji. Má ovocnou vůni, podobnou ananasu. Ethyl butyrát je přítomen v mnoha druzích ovoce, např. jablko, meruňka, banán, švestka, mandarinka atd.
Popis	Ethylbutyrát, také známý jako ethylbutanoát nebo butylether, je ester s chemickým vzorcem CH3CH2CH2COO.CH2CH3. Je rozpustný v propylenglykolu, parafinovém oleji a petroleji. Má ovocný zápach podobný ananasu.
Chemické vlastnosti	Ethylbutyrát se vyskytuje v ovoci a alkoholických nápojích, ale také v jiných potravinách, jako je sýr. Má ovocnou vůni, připomínající ananas. Velká množství se používají v parfémech a v aromatických přípravcích.
Chemické vlastnosti	Ethylbutyrát je bezbarvá kapalina. Ananasový zápach. Prahová hodnota zápachu je 0,015 ppm.
Chemické vlastnosti	bezbarvá kapalina s ovocnou vůní
Chemické vlastnosti	Ethylbutyrát má ovocnou vůni s ananasovým podtónem a sladkou analogickou chutí.
Výskyt	Identifikováno plynovou chromatografií na olivovém oleji a jiných rostlinných olejích. Uváděno v jablkách, banánech, olejích a džusech z citrusových kůrek, brusinkách, borůvkách, černém rybízu, guavě, hroznech, papáji, jahodách, cibuli, póru, sýrech, kuřecím masu, hovězím masu, pivu, koňaku, rumu, whisky, moštu, sherry, hroznová vína, káva, med, sójové boby, olivy, mučenka, švestky, houby, mango, ovocné pálenky, kiwi, mušle a packa.
Použití	Běžně se používá jako umělá příchuť připomínající pomerančový džus nebo ananas v alkoholických nápojích (např. Martini, daiquiris atd.), Jako rozpouštědlo ve voňavkářských výrobcích a jako změkčovadlo pro celulózu. Kromě toho se do pomerančového džusu často přidává také ethylbutyrát, protože většina spojuje jeho vůni s vůní čerstvého pomerančového džusu. Ethylbutyrát je jednou z nejběžnějších chemikálií používaných v příchutích a vůních. Může být použit v různých příchutích: pomeranč (nejčastěji), třešeň, ananas, mango, guava, žvýkačka, broskev, meruňka, fík a švestka. V průmyslovém použití je to také jedna z nejlevnějších chemikálií, což jen zvyšuje jeho popularitu.
Použití	výroba umělého rumu; parfumerie; alkoholový roztok představuje takzvaný „ananasový olej“.
Prahové hodnoty aroma	Detekce: 0,1 až 18 ppb Popis Použití Odkazy Přírodní Ethyl Butyrát Základní informace