Popis výrobku

Přírodní Ethyl benzoát Základní informace

Název produktu:	Přírodní Ethyl benzoát
CAS:	93-89-0
MF:	C9H10O2
MW:	150.17
EINECS:	202-284-3
Kategorie produktů:	organické chemikálie;CARBOXYLICESTER;Organické látky;C8 až C9;Karbonylové sloučeniny;Estery;Certifikované přírodní produktyPříchutě a Vůně;E-F;Abecední seznamy;Příchutě a vůně
Soubor Mol:	93-89-0.mol

Přírodní ethyl benzoát Chemické vlastnosti

Bod tání	-34 °C
Bod varu	212 °C (rozsvícená)
hustota	1,045 g/ml at 25 °C (rozsvícená)
hustota páry	5,17 (vs vzduch)
tlak par	1 mm Hg (44 °C)
FEMA	2422 \| ETYL BENZOÁT
index lomu	n20/D 1,504 (lit.)
Fp	184 °F
skladovací tepl.	Skladujte při teplotě do +30°C.
rozpustnost	0,5 g/l
formulář	Kapalný
barva	Čirý bezbarvý až světle žlutá
Relativní polarita	0.228
limit výbušnosti	1 % (V)
Rozpustnost ve vodě	NEROZPUSTNÝ
Číslo JECFA	852
Merck	14,3766
BRN	1908172
Stabilita:	Stabilní. Hořlavý. Nesnáší se se silnými oxidačními činidly.
Reference databáze CAS	93-89-0 (Reference databáze CAS)
NIST Chemistry Reference	Ethylester kyseliny benzoové (93-89-0)
Systém registru látek EPA	Ethylester kyseliny benzoové (93-89-0)

Přírodní ethyl benzoát Bezpečnostní informace

Kódy nebezpečí	N
Prohlášení o riziku	51/53
Bezpečnostní prohlášení	24/25-61
RIDADR	UN 3082 9 / PGIII
WGK Německo	1
RTECS	DH0200000
Teplota samovznícení	914 °F
TSCA	Ano
Kód HS	29163100
Toxicita	LD50 orálně u potkanů: 6,48 g/kg, Smyth a kol., Arch. Ind. Hyg. Obsadit. Med. 10, 61 (1954)

Použití přírodního ethylbenzoátu

Popis	Ethylbenzoát, C9H10O2, je ester vzniklý kondenzací kyseliny benzoové a ethanolu. Je to a bezbarvá kapalina, která je téměř nerozpustná ve vodě, ale mísitelná s většinou organická rozpouštědla. Stejně jako mnoho těkavých esterů má ethylbenzoát příjemný zápach, který by mohl být popsána podobně jako máta zimní. Je součástí některých umělé ovocné příchutě.
Chemické vlastnosti	Ethylbenzoát má a poněkud ovocná vůně podobná ylang-ylang, ale jemnější než methylbenzoát
Chemické vlastnosti	bezbarvá kapalina s aromatickou vůní
Výskyt	Hlášeno nalezeno v těkavé látky z tvrdých, zralých broskví, ananasu a rybízu. Také hlášeno nachází se v jablečné šťávě, banánu, guave, brusinkách, malinách, třešních, Parmazán, máslo, mléko, bílé víno, červené víno, cider, whisky, kakao, černý čaj, čerstvá švestka, jablečná pálenka, třešňová pálenka, Bourbon vanilka, ovoce naranjilla, ceriman nebo pinanona, bobule pimento, oliva a vášeň ovoce.
Použití	Ethylbenzoát působí jako aromatická a chuťová sloučenina díky těkavé esterové skupině v ní struktura.