Jméno výrobku: |
Přírodní deltahexalakton |
CAS: |
823-22-3 |
MF: |
C6H10O2 |
MW: |
114.14 |
EINECS: |
212-511-8 |
Kategorie produktů: |
|
Mol Soubor: |
823-22-3.mol |
|
Bod tání |
18 ° C |
Bod varu |
110-112 ° C 15 mmHg (svítí) |
hustota |
1,037 g / ml při 25 ° C (svítí) |
FEMA |
3167 | DELTA-HEXALAKTON |
index lomu |
n20 / D 1,452 (svítí) |
Fp |
225 ° F |
skladovací teplota |
-20 ° C |
formulář |
lyofilizovaný prášek |
Specifická gravitace |
1.04 |
Rozpustnost ve vodě |
Nemísitelný s vodou. |
Číslo JECFA |
224 |
BRN |
80501 |
Referenční databáze CAS CAS |
823-22-3 (CAS DataBase Reference) |
Chemická reference NIST |
2H-pyran-2-on, tetrahydro-6-methyl- (823-22-3) |
Prohlášení o bezpečnosti |
22-24 / 25 |
WGK Německo |
2 |
Popis |
Syntéza: Byoxidace 1-substituovaných cykloalkanů. |
Chemické vlastnosti |
δ-Hexalakton je chemicky relativně slabá příchuť. Vůně je popsána jako kumarinová s kokosovými, krémovými a čokoládovými tóny. |
Výskyt |
Uvádí se nalezený kokosový olej, zahřátý mléčný tuk, máslový olej, papája, malina, jahodové ovoce a džem, modré sýry, jogurt, kuřecí tuk, sušené vepřové maso, zelený čaj, švestka, mango, dřevěné jablko, soursop a babaco ovoce (Carica pentagona Heilborn) |