Isobutylfenylacetát má sladkou, pižmovou vůni a sladkou medovou chuť. Připravuje se esterifikací kyseliny fenyloctové isobutylalkoholem.
|
Název produktu: |
Isobutylfenylacetát |
|
Synonyma: |
isobutyl;Isobutylfenylethanoát;Kyselina fenyloctová, 2-methylpropylester; kyselina fenyloctová |
|
CAS: |
102-13-6 |
|
MF: |
C12H16O2 |
|
MW: |
192.25 |
|
EINECS: |
203-007-9 |
|
Kategorie produktů: |
Abecední seznamy;Příchutě a vůně;příchutě;I-L |
|
Soubor Mol: |
102-13-6.mol |
|
|
|
|
Bod varu |
253 °C (rozsvícená) |
|
hustota |
0,986 g/ml při 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2210 | ISOBUTYL FENYLACETÁT |
|
index lomu |
n20/D 1,487 (lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
Specifická gravitace |
0,985–0,991 (20/4℃) |
|
Číslo JECFA |
1013 |
|
Reference databáze CAS |
102-13-6 (Reference databáze CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
Iso-butyl-fenyl-acetát (102-13-6) |
|
Systém registru látek EPA |
2-methylpropylester kyseliny benzenoctové (102-13-6) |
|
Kódy nebezpečí |
Xi |
|
Prohlášení o riziku |
36/37/38 |
|
Bezpečnostní prohlášení |
26-36 |
|
WGK Německo |
2 |
|
RTECS |
CY1681950 |
|
TSCA |
Ano |
|
Kód HS |
29163990 |
|
Popis |
Isobutylfenylacetát má sladkou, pižmovou vůni a sladkou medovou chuť. Připravuje se esterifikací kyseliny fenyloctové isobutylalkoholem. |
|
Chemické vlastnosti |
Isobutylfenylacetát má sladkou, pižmovou vůni a sladkou medovou chuť |
|
Chemické vlastnosti |
Bezbarvá kapalina; medový zápach. Rozpustný ve většině pevných olejů; nerozpustný v glycerolu, minerálním oleji a propylenglykolu. Hořlavý. |
|
Použití |
Aroma, parfémy. |
|
Příprava |
Esterifikací kyseliny fenyloctové isobutylalkoholem. |
|
Chuťové prahové hodnoty |
Chuťové vlastnosti při 4 ppm: sladká, kakaová, ovocná, medová a vosková s kořenitými nuancemi |
|
Suroviny |
2-Methyl-1-propanol-->Kyselina fenyloctová |
