Jméno výrobku: |
cis-3-hexenylacetát |
CAS: |
3681-71-8 |
MF: |
C4H6O4Pb |
MW: |
325.29 |
EINECS: |
222-960-1 |
Kategorie produktů: |
|
Mol Soubor: |
3681-71-8.mol |
|
Bod varu |
75-76 ° C 23 mm Hg (svítí) |
hustota |
0,897 g / ml při 25 ° C (svítí) |
FEMA |
3171 | CIS-3-HEXEN-1-YL ACETÁT |
index lomu |
n20 / D 1,427 (svítí) |
Fp |
135 ° F |
formulář |
elegantní |
Číslo JECFA |
134 |
BRN |
1721854 |
Referenční databáze CAS CAS |
3681-71-8 (CAS DataBase Reference) |
NIST Chemická reference |
3-Hexen-1-ol, octan, (Z) - (3681-71-8) |
Systém registrace látek EPA |
3-Hexen-1-ol, octan, (3Z) - (3681-71-8) |
Prohlášení o riziku |
36 / 38-10 |
Bezpečnostní prohlášení |
26-36-24 / 25 |
RIDADR |
UN 3272 3 / PG 3 |
WGKNěmecko |
2 |
RTECS |
MP8425050 |
TSCA |
Ano |
Třída nebezpečnosti |
3 |
Balící skupina |
III |
HS kód |
29153900 |
Popis |
cis-3-Hexen-1 -y 1-acetát má silný zelený květinový tón připomínající banán. Může být připraven acetylací odpovídajícího alkoholu. |
Chemické vlastnosti |
cis-3-Hexen-1-ylacetát má silný, zelený, ovocný a květinový výraz, který připomíná banán. |
Chemické vlastnosti |
Bezbarvá kapalina |
Chemické vlastnosti |
(Z) -3-Hexenylacetát byl identifikován v mnoha ovocných vůních a greentea. Je to prototyp zeleného pachu a často se používá v kombinaci s (Z) -3-hexenolem. |
Příprava |
Acetylací odpovídajícího alkoholu |
Definice |
ChEBI: Acetátový ester, který je výsledkem formální kondenzace kyseliny octové s (Z) -hex-3-en-1-olem. |
Prahové hodnoty chuti |
Chuťové vlastnosti při 10 ppm: zelená, ovocná, jablková a hrušková |