Popis výrobku

Beta Damascone Základní informace

Název produktu:	Beta Damascone
Synonyma:	2-buten-1-jedna, 1-(2,6,6-trimethyl-1-cyklohexen-1-yl)-;B-damaskon;1-(2,6,6-trimethyl-1-cyklohexenyl)-2-buten-1-on;1-(2-B utenoyl)-2,6,6-trimethyl-1-cyklohexen;3,4-dihydro-3,4,7-megastigmatrien-7-on; BETA-DAMASCONE; BETA-DAMASCONE
CAS:	35044-68-9
MF:	C13H20O
MW:	192.3
Soubor Mol:	35044-68-9.mol

Beta Damascone Chemické vlastnosti

Vroucí bod	271,2±10,0 °C (předpoklad)
hustota	0,907±0,06 g/cm3 (předpoklad)
FEMA	3243 \| 1-(2,6,6-TRIMETHYL-1-CYKLOHEXEN-1-YL)-2-BUTEN-1-ONE
JECFA Číslo	384
Látka EPA Registrační systém	2-buten-1-jedna, 1-(2,6,6-trimethyl-1-cyklohexen-1-yl)-(35044-68-9)

Beta Damascone Bezpečnostní informace

Použití a syntéza beta-damasconu

Chemický Vlastnosti	Beta-Damascon je bezbarvá až světle žlutá kapalina s velmi silnou květinový, komplexní ovocný tón, připomínající švestku, růži a černý rybíz. ??-Damascon se nachází jako těkavá složka mnoha přírodních materiálů, například v růžových olejích a extraktech. Jedna syntetická cesta do damasconů začíná vhodným cyklogeranikem derivát kyseliny (halogenid, ester atd.). Ten reaguje s allylovou skupinou halogenid hořečnatý za vzniku 2,6,6-trimethylcyklohexenyldiallylkarbinolu, který při pyrolýze poskytuje požadované l-(2,6,6-trimethylcyklohexenyl)-3-buten-l-on. Damascone se získává o přeskupení dvojné vazby v postranním řetězci. A- a y-damaskony se používají v parfémových kompozicích, zejména v růži parfémy a chuťové kompozice, kterým dodávají přirozenost a tělo.
Příprava	Různé metody: v poslední době z iononových izoxazolů, také z 7,8-dehydro-β-ionolu.
Prahové hodnoty aroma	Detekce: 8,6 až 41 ppb
Chuťový práh hodnoty	Chuťové vlastnosti při 30 ppm: zelená, dřevitá, mátová s bylinkovým květinovým aroma nuance.