Popis výrobku

3-Fenyl-1-propanol Základní informace

Chemické vlastnosti Používá toxicitu pro analýzu obsahu Omezení využití zabezpečení Výrobní metoda Standard pro maximální přípustné množství

Jméno výrobku:	3-fenyl-l-propanol
Synonyma:	Benzen-1-propanol; benzenpropylalkohol; Î³-fenylpropylalkohol; 3-fenyl-1-propylalkohol (PPA); 3-fenyl-1-propanol, 98% 250GR; hydrocinamyl alkohol 3-fenylpropylalkohol; FEMA 2885; GAMMA-PHENYLPROPYLALCOHOL
CAS:	122-97-4
MF:	C9H12O
MW:	136.19
EINECS:	204-587-6
Kategorie produktů:
Mol Soubor:	122-97-4.mol

Chemické vlastnosti 3-fenyl-1-propanolu

Bod tání	- 18 ° C (svítí)
Bod varu	119-121 ° C 12 mmHg (svítí)
hustota	1,001 g / ml při 20 ° C (svítí)
FEMA	2885 \| 3-FENYL-1-PROPANOL
index lomu	n20 / D 1,526 (svítí)
Fp	229 ° F
skladovací teplota	Uchovávejte při teplotě do 30 ° C.
rozpustnost	0,1 g / l nerozpustný
pka	15,04 ± 0,10 (předpokládané)
formulář	Kapalina
barva	Čirá bezbarvá
Rozpustnost ve vodě	10,3 g / l (20 ° C)
Číslo JECFA	636
BRN	1857542
Referenční databáze CAS CAS	122-97-4 (CAS DataBase Reference)
Chemická reference NIST	3-fenylpropanol (122-97-4)
Systém registru látek EPA	Benzenpropanol (122-97-4)

Bezpečnostní informace o 3-fenyl-1-propanolu

Kódy nebezpečí	Xi
Prohlášení o riziku	36/37 / 38-36 / 38-R36 / 38
Prohlášení o bezpečnosti	26-37 / 39-S37 / 39-S26
WGK Německo	1
RTECS	UB8970000
TSCA	Ano
HS kód	29062900

Využití a syntéza 3-fenyl-1-propanolu

Chemické vlastnosti	Bezbarvá viskózní kapalina se sladkou vůní květin a sladkého masa a po rozředění s příchutí čerstvého ovoce. Jeho bod varu je při 236 ° C, bod vzplanutí při 109 ° C. Rozpustný v ethanolu, propylenglykolu a většině netěkavého oleje, nerozpustný v glycerolu a minerálním oleji, málo rozpustný ve vodě (1: 300). Přírodní 3-fenyl-1-propanol lze nalézt v jahodách, krému Styrax, benzoinovém krému, čaji, peruánském balzámu, listovém oleji Cassia, skořicovém oleji atd.
Použití	(1) Dočasně povoleno jako látka určená k aromatizaci potravin v GB 2760-1996. Používá se hlavně při přípravě esencí z broskví, meruněk, švestek, melounu, jahod a ořechů, jako je ořech a oříšek. (2) Používá se hlavně při přípravě esence a medicíny. Meziprodukt proformifenu (centrální relaxant kosterního svalstva) Dočasně povoleno jako látka určená k aromatizaci potravin v GB 2760-1996. Má sladkou vůni květin a sladkého masa a po naředění příjemnou chuť čerstvého ovoce Přírodní 3-fenyl-1-propanol lze nalézt v jahodách, krému Styrax, benzoinovém krému, čaji, peruánském balzámu, listovém oleji Cassia, skořicovém oleji atd. (3) Jako lék lze aplikovat na cholecystitidu, cholangitidu, cholelitiázu, biliární pooperační syndrom, hypercholesterolemii atd. (4) Používá se hlavně při přípravě esence a medicíny. Meziprodukt proformifenu, centrální relaxant kosterního svalstva. Jako antiputrefactiva v kosmetice v kombinaci s piperonálním nebo pepřovým má 3-fenyl-1-propanol odolnost proti plísním na klíčcích a mycete spolu s vůní přírody. 3-Fenyl-1-propanol nebo jeho esterové deriváty lze použít jako aromatické složky květů, jako je šeřík, hyacint a keiskei pro svůj aromatický ocet.
obsahová analýza	Metoda celkového alkoholu (OT-5) Množství vzorku: l g, ekvivalentní faktor (f) = 68,10. nepolární sloupcová metoda plynové chromatografie (GT-10-4)
toxicita	GRAS (FEMA). LD50 2300 mg / kg (potkani orálně).
Omezení využití zabezpečení	FEMA (mg / kg) ï¼š0,73 v nealkoholických nápojích ¼ ›1,4 ve studených nápojích ¼› 2,8 v sladkostech 3.3 ›3,3 v pečených potravinách ¼› 4,3 v cukrovinkách ¼ ›5,0 v alkoholu. WHO třída II / střední toxicita Střední limit (FDA§172ï¼Ž515ï¼Œ2000).
Výrobní metoda	(1) katalytická hydrogenace ethylcinamátu. Hydrogenační reakce se provádí v autoklávu s katalyzátorem chrom-měď-barium při 200 ° C a 20 MPa po dobu 5-9 hodin. Filtrát získaný po ochlazení a filtraci se extrahuje diethyletherem. Po recyklaci diethyletheru se oddestiluje extrakční roztok za sníženého tlaku, aby se shromáždila frakce 110 - 112 - 1,06 kPa ?, což je konečný produkt. Výtěžek je asi 85%. Grignardova reakce benzylchloridu a oxiranu, následovaná hydrolýzou kyselinou sírovou za získání 3-fenyl-l-propanolu. Výnos je asi 65-70% ã € ‚ (2) Hydrogenace peruvinu nebo cinnamaldehydu.
Standard pro maximální povolenou částku	potravinářské přídatné látky: fenylpropanol povolené použití: jídlo funkce doplňkových látek: Potravinová příchuť maximální přípustné množství použití (g / kg): Použité esenciální přísady nesmí překročit maximální přípustné použití a zbytky povolené v GB 2760. maximální přípustné množství reziduí¼ˆg / kgï¼ ‰: Použité přísady esence nesmí překročit maximální povolené použití a zbytky povolené v GB2760.
Chemické vlastnosti	CLEAR COLOURLESSLIQUID
Chemické vlastnosti	3-Fenyl-1-propanolokultivuje se ve volné i esterifikované formě v pryskyřicích a balzámech (např. Benzoeresin a peruánský balzám). Byl identifikován v ovoci a skořici. Hydrocinnamický alkohol je mírně viskózní, bezbarvá kapalina s vůní afloralbalsamického původu, mírně připomínající hyacinty. Esterifikace alifatickými karboxylovými kyselinami je důležitá, protože vede k přídavku vonných a aromatických látek. Hydrocinnamický alkohol se připravuje hydrogenací cinnamaldehydu. Směs uhlovodíkového alkoholu a izomerního 2-fenylpropanolu lze získat ze styrenu modifikovanou oxosyntézou. Dva izomery lze oddělit destilací. Hydrocinnamický alkohol se používá v květových kompozicích pro balsamické a orientální noty.
Chemické vlastnosti	3-Fenyl-1-propanal má charakteristický sladký zápach hyacintu-mignonette. Má sladkou a štiplavou chuť připomínající meruňku.
Výskyt	Hlášené nalezené instorax, Sumatra benzoin, čaj, peruánský balzám, mučenka, jahoda, borůvka, borůvka vysoká, evropská brusinka, guava kůra, čerstvé ostružiny, ostružina ostružinová, rum, bílé víno, shitake, matsutake, sladový lískový oříšek, loquat, ovoce sapodilla a crownberry.
Příprava	Hydrogenací buď skořicového aldehydu nebo skořicového alkoholu.
Prahové hodnoty chuti	Chuťové vlastnosti při 20 ppm: kořeněná, skořicová, balzámová, ovocná, lesklá a podobná medu s květinovými nuancemi.