Popis
|
Jméno výrobku: |
2-acetylpyrol |
|
Synonyma: |
L- (lH-pyrrol-2-yl) ethanon; lH-pyrrol, 2-acetyl; etanon, l- (lH-pyrrol-2-yl) -; keton, methylpyrrol-2-yl; keton, methylpyrrol- 2-yl; methylpyrrol-2-ylketon; methylpyrrol-2-ylketon; pyrrol, 2-acetyl |
|
CAS: |
1072-83-9 |
|
MF: |
C6H7NO |
|
MW: |
109.13 |
|
EINECS: |
214-016-2 |
|
Kategorie produktů: |
keton; pyrrol; imidazoly, pyrroly, pyrazoly, pyrrolidiny; meziprodukty API; benzeny; příchuť |
|
Mol Soubor: |
1072-83-9.mol |
|
|
|
|
Bod tání |
88-93 ° C (svítí) |
|
Bod varu |
220 ° C (svítí) |
|
hustota |
1,1143 (hrubý odhad) |
|
FEMA |
3202 | METHYL 2-PYRROLYL KETON |
|
index lomu |
1,5040 (odhad) |
|
Fp |
220 ° C |
|
skladovací teplota |
Uchovávejte při teplotě do 30 ° C. |
|
pka |
14,86 ± 0,50 (předpokládané) |
|
formulář |
Krystalický prášek |
|
barva |
Bílá až béžová |
|
Zápach |
pražený zápach |
|
Číslo JECFA |
1307 |
|
BRN |
1882 |
|
Referenční databáze CAS CAS |
1072-83-9 (CAS DataBase Reference) |
|
Chemická reference NIST |
Ethanon, l- (lH-pyrrol-2-yl) - (1072-83-9) |
|
Systém registru látek EPA |
2-acetylpyrol (1072-83-9) |
|
Kódy nebezpečí |
Xn, Xi |
|
Prohlášení o riziku |
22-37 / 38-36 / 37/38 |
|
Prohlášení o bezpečnosti |
37 / 39-26-24 / 25-36 |
|
WGK Německo |
3 |
|
RTECS |
OB5970000 |
|
Poznámka o nebezpečí |
Škodlivý |
|
TSCA |
Ano |
|
HS kód |
29339990 |
|
Popis |
2-acetylpyrol je bezbarvá nebo žlutá kapalina. Přirozeně se vyskytuje v obilovinách a obilných výrobcích a má vůni připomínající ořech, lékořici, pečený chléb, pečený lískový ořech a ryby. Používá se jako přísada do potravin, například do kakaa, rumu, brandy, karamelu. |
|
Popis |
Methyl 2-pyrrolylketon je jako chléb, ořech, lékořice. Může být připraven z pyrrylmagnesiumjodidu a acetylchloridu; těkavá aromatická složka v pražených kávovinách. |
|
Chemické vlastnosti |
Methyl-2-pyrrolylketon má vůni připomínající chléb, ořech a lékořici |
|
Chemické vlastnosti |
bílý až béžový krystalický prášek |
|
Použití |
hepatoprotektant, organoleptický |
|
Definice |
ChEBI: Pyrol nesoucí acetylový substituent v poloze 2. |
|
Příprava |
Z pyroljodidu horečnatého a acetylchloridu; těkavá aromatická složka v pražených kávovinách |
|
Přípravné produkty |
4-METHYL-2- (1 H-PYRROL-2-YL) CHINOLIN |
|
Suroviny |
Anhydrid kyseliny octové -> Octan sodný -> Chlorid zinečnatý -> Trihydrát octanu sodného -> N, N-Dimethylacetamid -> Pyrrol |
