Trans-2-hexenylacetát

Název produktu:

TRANS-2-HEXENYL ACETÁT

CAS:

2497-18-9

MF:

C8H14O2

MW:

142.2

EINECS:

219-680-7

Kategorie produktů:

Abecední seznamy;Příchutě a vůně;G-H;C8 až C9;Karbonylové sloučeniny;Estery

Soubor Mol:

2497-18-9.mol

Bod tání 

-65,52 °C (odhad)

Bod varu 

165-166 °C (rozsvícená)

hustota 

0,898 g/ml at 25 °C (rozsvícená)

FEMA 

2564 | 2-HEXEN-1-YL ACETÁT (E)

index lomu 

n20/D 1,427 (lit.)

Fp 

137 °F

Specifická gravitace

0.90

Číslo JECFA

1355

BRN 

1721851

Stabilita:

Stabilní. Hořlavý. Nesnáší se se silnými zásadami, silnými oxidačními činidly.

Reference databáze CAS

2497-18-9 (CAS databáze reference)

NIST Chemistry Reference

2-Hexn-1-ol, acetát, (E)-(2497-18-9)

Registrační systém látek EPA

2-hexen-1-ol, acetát, (2E)-(2497-18-9)

Kódy nebezpečí 

Xi

Prohlášení o riziku 

36/37/38

Bezpečnostní prohlášení 

26-36-37/39

RIDADR 

UN 3272 3/PG 3

WGK Německo 

2

RTECS 

MP8425000

TSCA 

Ano

Třída nebezpečnosti 

3

PackingGroup 

III

Kód HS 

29153900

Popis

trans-2-hexen-l-yl acetát má příjemnou ovocnou vůni a odpovídající chuť. Tato látka může být syntetizován zahříváním při varu l-bromhexen-2-olu se sodíkem octan a kyselina octová.

Chemické vlastnosti

2-hexen-l-ylacetát má příjemnou ovocnou vůni a odpovídající chuť.

Chemické vlastnosti

čirý bezbarvý až slabě žlutá kapalina

Chemické vlastnosti

(E)-2-hexenyl Acetát se vyskytuje v mnoha ovoci a v některých éterických olejích, např. máta peprná. Je to svěží, ovocná, lehce zeleně vonící tekutina a používá se v ovocných příchutích.

Příprava

Zahříváním na varem, 1-bromhexen-2-ol s octanem sodným a kyselinou octovou.

Chuťové prahové hodnoty

Chuť vlastnosti při 10 ppm: sladká, zelená, svěží a ovocná s voskovým jablkem pozadí.

Suroviny

vinylalkohol