Olej ze semen Perilla

Název produktu:

Olej ze semen perilly

CAS:

68132-21-8

MF:

C24H38O4

MW:

390.55612

EINECS:

639-680-4

Soubor Mol:

68132-21-8.mol

FEMA 

4013 | KNOFLÍK LISTOVÉHO OLEJE

Systém registru látek EPA

oleje, knoflík (68132-21-8)

Toxicita

LDLo orl-krysa: 5 g/kg FCTOD7 26,397,88

Chemické vlastnosti

Perilla je roční bylina pocházející z Asie. Existují dva hlavní typy perilly: červená perilla a zelená listová perilla nebo oba. Oba typy se běžně nazývají shiso.
Olej z listů perilly se získává parní destilací a má stimulující, svěží, aromatický, nazelenalý zápach (perilový, umeovitý). Hlavní složkou ve 29 z 36 vzorků listů perilly byl perillaldehyd, zatímco v ostatních vzorky listů, hlavní složky byly hlášeny jako dillapiol, elsholtziaketon nebo perillaketon.

Bezpečnostní profil

Středně toxický požití. Nízká toxicita při styku s kůží. Při zahřátí se rozloží vydává štiplavý kouř a dráždivé páry.

Přípravné produkty

Heptaldehyd-->(-)-PERILLALDEHYD