|
Jméno výrobku: |
Perilla aldehyd |
|
CAS: |
2111-75-3 |
|
MF: |
C10H14O |
|
MW: |
150.22 |
|
EINECS: |
218-302-8 |
|
Mol Soubor: |
2111-75-3.mol |
|
|
|
|
Bod tání |
<25 ° C |
|
Bod varu |
104-105 ° C 10 mmHg (svítí) |
|
hustota |
0,967 g / ml při 20 ° C (svítí) |
|
index lomu |
n20 / D 1,509 |
|
FEMA |
3557 | P-MENTHA-1,8-DIEN-7-AL |
|
Fp |
204 ° F |
|
Číslo JECFA |
973 |
|
Referenční databáze CAS CAS |
2111-75-3 (CAS DataBase Reference) |
|
Systém registru látek EPA |
4- (1-methylethenyl) - (2111-75-3) 1-cyklohexen-1-karboxaldehyd |
|
Kódy nebezpečí |
Xi |
|
Prohlášení o riziku |
36/37/38 |
|
Prohlášení o bezpečnosti |
26 |
|
WGK Německo |
3 |
|
RTECS |
GW2967200 |
|
F |
10 |
|
Toxicita |
LD50 u myší (g / kg): 1,72 orálně; u morčat (g / kg):> 5 dermálně (Food Chem. Toxicol.) |
|
Chemické vlastnosti |
p-Mentha-1,8-dien-7-al má silný mastný - kořeněný, mastný, bylinný zápach. |
|
Definice |
ChEBI: Aldehydetat je cyklohex-l-en-l-karbaldehyd substituovaný prop-l-en-2-ylovou skupinou v poloze 4. |
|
Příprava |
Chromickou oxidací perilového alkoholu. |
|
Prahové hodnoty aroma |
Detekce: 30 až 62 ppb |
|
Prahové hodnoty chuti |
Chuťové vlastnosti při 25 ppm: aromatická, oranžová, albedo, dřevitá, kořeněná, voskovitá, sladká, citrusová, limetová a aldehydová. |
