Popis výrobku

Natural Nonanal Základní informace

Název produktu:	Přírodní Nonanal
Synonyma:	FEMA 2782;ALDEHYD C-9;1-NONANAL;PELARGONIC ALDEHYD;PELARGONALDEHYD;N-NONYLALDEHYD;1-nonylaldehyd;1-oktankarbaldehyd
CAS:	124-19-6
MF:	C9H18O
MW:	142.24
EINECS:	204-688-5
Soubor Mol:	124-19-6.mol

Přírodní nonanální chemické vlastnosti

Bod tání	-18 °C
Bod varu	93 °C23 mm Hg (rozsvícená)
hustota	0,827 g/ml při 25 °C (lit.)
tlak par	~0,26 mm Hg (25 °C)
index lomu	n20/D 1,424 (lit.)
FEMA	2782 \| NENÁNÁLNÍ
Fp	147 °F
skladovací tepl.	2-8 °C
formulář	Kapalný
Specifická gravitace	0.827
barva	Čirý bezbarvý až světle žlutý
Prahová hodnota zápachu	0,00034 ppm
Rozpustnost ve vodě	Prakticky nerozpustný
Číslo JECFA	101
BRN	1236701
Stabilita:	Stabilní. Hořlavý. Nesnáší se se silnými oxidačními činidly.
Reference databáze CAS	124-19-6 (Reference databáze CAS)
NIST Chemistry Reference	Nonanální (124-19-6)
Systém registru látek EPA	Nonanální (124-19-6)

Informace o přírodní nonanální bezpečnosti

Kódy nebezpečí	Xi
Prohlášení o riziku	36/37/38
Bezpečnostní prohlášení	26-37/39
RIDADR	3082
WGK Německo	2
RTECS	5700000 RA
TSCA	Ano
Třída nebezpečnosti	9
PackingGroup	III
Kód HS	29121900
Údaje o nebezpečných látkách	124-19-6 (Údaje o nebezpečných látkách)
Toxicita	LD50 orálně u králíka: > 5000 mg/kg

Přirozené nonanální použití

Popis	Nonanal má silnou, mastnou vůni, která po zředění vytváří pomerančovou a růžovou notu. Má mastnou, citrusovou chuť. Může být syntetizován katalytickou oxidací odpovídajícího alkoholu (n-nonanolu) nebo redukcí odpovídající kyseliny.
Chemické vlastnosti	n-Nonanal má silnou, mastnou vůni, která po zředění vytváří pomerančový a růžový tón. Má mastnou, citrusovou chuť
Chemické vlastnosti	hnědá kapalina
Použití	Nonanal je ochucovadlo, které je bezbarvá nebo světle žlutá kapalina se silným zápachem připomínajícím esenci pomeranče a růže. Je rozpustný v alkoholu, většině pevných olejů, minerálním oleji a propylenglykolu, ale nerozpustný v glycerinu. Získává se chemickou syntézou. Označuje se také jako aldehyd c-9 a pelargonový aldehyd.
Použití	Nonanal, složka esenciálních olejů, má silnou ovocnou vůni. Esenciální oleje mají různé účinky od antibakteriální aktivity po hypolipidemickou aktivitu.
Definice	ChEBI: Mastný aldehyd formálně vznikající redukcí nonanových kyselin. Metabolit pozorován v metabolismu rakoviny.
Příprava	Katalytickou oxidací odpovídajícího alkoholu (n-nonanolu) nebo redukcí odpovídající kyseliny
Prahové hodnoty aroma	1 až 8 ppb; aromatické vlastnosti při 1,0%: sladká vosková, pomerančově citrusová s mastnými mastnými a melounovými nuancemi kůže a lehce laktonickou nuancí
Chuťové prahové hodnoty	astové vlastnosti při 2 ppm v 5 % cukru a 0,1 % CA: aldehydové tělo citrusových pomerančů s voskovými a olejovými melounovými nuancemi
Obecný popis	Čirá hnědá kapalina charakterizovaná růžovo-oranžovým zápachem. Nerozpustný ve vodě. Nachází se v nejméně 20 esenciálních olejích, včetně růžových a citrusových olejů a několika druhů borovicového oleje.
Nebezpečí požáru	1-Nonanal je hořlavý.
Bezpečnostní profil	Silně dráždí kůži. Hořlavá kapalina. Údaje o mutaci hlášeny. Při zahřátí na rozklad vydává štiplavý kouř a dráždivé výpary. Viz také ALDEHYDY.