|
Jméno výrobku: |
Přírodní hexaldehyd |
|
CAS: |
66-25-1 |
|
MF: |
C6H12O |
|
MW: |
100.16 |
|
EINECS: |
200-624-5 |
|
Kategorie produktů: |
|
|
Mol Soubor: |
66-25-1.mol |
|
|
|
|
Bod tání |
-56 ° C |
|
Bod varu |
130-131 ° C (svítí) |
|
hustota |
0,816 g / ml při 20 ° C |
|
hustota vapordu |
> 1 (proti vzduchu) |
|
tlak páry |
10 mm Hg (20 ° C) |
|
FEMA |
2557 | HEXANÁL |
|
index lomu |
n20 / D 1,4035 (svítí) |
|
Fp |
90 ° F |
|
storagetemp. |
2-8 ° C |
|
rozpustnost |
6 g / l |
|
formulář |
Kapalina |
|
barva |
Čirý bezbarvý až slabě žlutý |
|
PH |
4-5 (4,8 g / l, H2O, 20…) |
|
Zápach |
Pronikavý. |
|
Prahová hodnota zápachu |
0,00028 stran za minutu |
|
Rozpustnost ve vodě |
4,8 g / l (20 ° C) |
|
Citlivý |
Citlivý na vzduch |
|
Merck |
14 1760 |
|
Číslo JECFA |
92 |
|
BRN |
506198 |
|
Stabilita: |
Stabilní. Hořlavý. Nekompatibilní s oxidačními činidly, silnými zásadami, silnými redukčními činidly. |
|
Reference CASDataBase |
66-25-1 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST ChemistryReference |
Hexanal (66-25-1) |
|
Systém registru látek EPAS |
Hexaldehyd (66-25-1) |
|
Kódy nebezpečí |
Xi |
|
Prohlášení o riziku |
10-36-36 / 37/38 |
|
Bezpečnostní prohlášení |
37 / 39-26-16-9 |
|
RIDADR |
UN 1207 3 / PG 3 |
|
WGK Německo |
1 |
|
RTECS |
MN7175000 |
|
F |
13 |
|
Teplota samovznícení |
220 ° C |
|
Poznámka o nebezpečí |
Dráždivý |
|
TSCA |
Ano |
|
HS kód |
2912 19 00 |
|
Třída nebezpečnosti |
3 |
|
Balící skupina |
III |
|
Údaje o nebezpečných látkách |
66-25-1 (údaje o nebezpečných látkách) |
|
Toxicita |
LD50 orálně u potkanů: 4,89 g / kg (Smyth) |
|
Popis |
Hexanal má charakteristickou ovocnou vůni a chuť (po zředění). Může být připraven z vápenaté soli kyseliny kapronové a kyseliny mravenčí. |
|
Chemické vlastnosti |
Hexanal má mastnou, zelenou, travnatou, silnou, pronikající charakteristickou ovocnou vůni a chuť (po zředění). |
|
Chemické vlastnosti |
Bezbarvá kapalina; ostrý zápach aldehydu. Nemísitelný s vodou. |
|
Chemické vlastnosti |
Hexanal se vyskytuje například v aroma jablek a jahod, stejně jako v pomerančovém a citronovém oleji. Je to bezbarvá kapalina s mastným, zeleným zápachem a v nízké koncentraci připomíná nezralé ovoce. |
|
Použití |
Hexanal se přirozeně vyskytuje v mnoha potravinách, například při dozrávání ovoce, nebo z důvodu přidání jako ochucovadlo; má jablkovou chuť. Může se také vyrábět v potravinách kvůli peroxidaci lipidů během vaření. Používá se hlavně jako potravinářská příchuť, do vonných látek a při výrobě barviv, změkčovadel, syntetických pryskyřic a pesticidů. Uvolňuje se do ovzduší a vody během výroby nebo použití pro výrobu jiných produktů, které zajišťují samotné použití těchto produktů. Snadno prochází oxidací a polymerací. |
