Přírodní gama dodekalakton, opticky aktivní, má mastnou, broskvovou, poněkud pižmovou vůni a máslovou, broskvovou chuť
|
Název produktu: Přírodní gamma dodekalakton, opticky aktivní |
|
|
CAS: |
2305-05-7 |
|
MF: |
C12H22O2 |
|
MW: |
198.3 |
|
EINECS: |
218-971-6 |
|
Kategorie produktů: |
Kosmetika; potravinářská přídatná látka |
|
Mol Soubor: |
2305-05-7.mol |
|
|
|
|
Bod tání |
17-18 ° C (svítí) |
|
Bod varu |
130-132 ° C1,5 mm Hg (svítí) |
|
hustota |
0,936 g / ml při 25 ° C (svítí) |
|
FEMA |
2400 | GAMMA-DODEKALAKTON |
|
index lomu |
n20 / D 1,452 (svítí) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Specifická gravitace |
0.94 |
|
Číslo JECFA |
235 |
|
BRN |
126680 |
|
Kódy nebezpečí |
Xi |
|
Prohlášení o riziku |
36/37/38 |
|
Prohlášení o bezpečnosti |
26-36 |
|
WGK Německo |
2 |
|
RTECS |
LU3600000 |
|
Poznámka o nebezpečí |
Dráždivý |
|
HS kód |
29322090 |
|
Chemické vlastnosti |
γ-dodekalakton má mastnou, broskvovou, poněkud pižmovou vůni a máslovou, broskvovou chuť |
|
Výskyt |
Hlášeno u meruněk, vařeného vepřového masa, mléčných výrobků, broskví, borůvek, ovoce guava, papáji, ananasu, čerstvých ostružin, jahod, listů a stonků celeru, kořene celeru, modrých sýrů, sýra čedar, švýcarského sýra, masa, piva, rumu, kaštanové pokoje, švestková brandy, kdoule, kerblík, ovoce naranjilla a další přírodní zdroje |
