Jméno výrobku: |
Přírodní gamakalkton |
CAS: |
706-14-9 |
MF: |
C10H18O2 |
MW: |
170.25 |
EINECS: |
211-892-8 |
Mol Soubor: |
706-14-9.mol |
|
Bod varu |
281 ° C |
hustota |
0,953 g / ml při 20 ° C (svítí) |
FEMA |
2360 | GAMMA-DECALACTONE |
index lomu |
n20 / D 1,449 |
Fp |
> 230 ° F |
formulář |
elegantní |
Specifická gravitace |
0,950,948 |
optická aktivita |
[Î ±] 24 / D + 34 °, čistý |
Číslo JECFA |
231 |
BRN |
117547 |
InChIKey |
IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N |
Referenční databáze CAS CAS |
706-14-9 (CAS DataBase Reference) |
Chemická reference NIST |
2 (3H) -Furanon, 5-hexyldihydro- (706-14-9) |
Systém registru látek EPA |
y-dekalakton (706-14-9) |
Kódy nebezpečí |
Xi |
Prohlášení o riziku |
36/37/38 |
Prohlášení o bezpečnosti |
26-37 / 39-36 |
WGK Německo |
3 |
RTECS |
LU4600000 |
Poznámka o nebezpečí |
Dráždivý |
TSCA |
Ano |
HS kód |
29322090 |
Chemické vlastnosti |
γ-Decalactone má příjemný, ovocný, broskvový zápach. |
Chemické vlastnosti |
čirá bezbarvá topale žlutá kapalina |
Chemické vlastnosti |
gama-dekalakton je přítomen v široké škále potravin a je to téměř bezbarvá kapalina s intenzivně ovocnou vůní, připomínající broskve. Používá se v parfémech pro těžké, ovocné květinové pachy a v aromatických směsích, zejména příchutí broskví. |
Výskyt |
Hlášeno s vůní broskví, meruněk a jahod. Uváděno také u másla, mléka, piva, rumu, červeného a bílého vína, manga, borůvek, švestek, švestek, guavy, broskví, jahodového ovoce a sýrů. |