Přírodní ethyl hexanoát se přirozeně nachází v plodech Ananas sativus.
|
Jméno výrobku: |
Přírodní ethylhexanoát |
|
Synonyma: |
Ethylkaproát, 99 +%; ETHYLESTER KYSELINY KAPROOVÉ |
|
CAS: |
123-66-0 |
|
MF: |
C8H16O2 |
|
MW: |
144.21 |
|
EINECS: |
204-640-3 |
|
Kategorie produktů: |
|
|
Mol Soubor: |
123-66-0.mol |
|
|
|
|
Bod tání |
-67 ° C |
|
Bod varu |
168 ° C (svítí) |
|
hustota |
0,871 g / ml při 20 ° C (svítí) |
|
hustota par |
5 (proti vzduchu) |
|
FEMA |
2439 | ETHYL HEXANOÁT |
|
index lomu |
n20 / D 1,407 |
|
Fp |
121 ° F |
|
skladovací teplota |
Oblast hořlavin |
|
rozpustnost |
0,63 g / l |
|
formulář |
Kapalina |
|
barva |
Čirá bezbarvá |
|
mez výbušnosti |
0,9% (obj.) |
|
Rozpustnost ve vodě |
NEROZPUSTNÝ |
|
Číslo JECFA |
31 |
|
Merck |
14,3777 |
|
BRN |
1701293 |
|
InChIKey |
SHZIWNPUGXLXDT-UHFFFAOYSA-N |
|
Referenční databáze CAS CAS |
123-66-0 (CAS DataBase Reference) |
|
Chemická reference NIST |
Ethylester kyseliny hexanové (123-66-0) |
|
Systém registru látek EPA |
Ethylhexanoát (123-66-0) |
|
Kódy nebezpečí |
Xi |
|
Prohlášení o riziku |
10-36 / 37/38-R36 / 37/38-R10 |
|
Prohlášení o bezpečnosti |
16-26-36-S36-S26-S16 |
|
RIDADR |
UN 3272 3 / PG 3 |
|
WGK Německo |
1 |
|
RTECS |
MO7735000 |
|
TSCA |
Ano |
|
Třída nebezpečnosti |
3 |
|
Balící skupina |
III |
|
HS kód |
29159000 |
|
Popis |
Ethylkaproát (také ethylhexanoát) se přirozeně nachází v plodech Ananas sativus. |
|
Chemické vlastnosti |
CLEAR COLORLESS LIQUID |
|
Chemické vlastnosti |
Ethylhexanoát je bezbarvá kapalina se silnou ovocnou vůní, připomínající ananas. Vyskytuje se v mnoha druzích ovoce a používá se v malém množství pro květinové, ovocné tóny v parfémových kompozicích a ve větším množství v ovocných příchutích. |
|
Chemické vlastnosti |
Ethyl hexanoát má silný ovocný zápach s ananasem - banánovou notou. Bylo také hlášeno, že má zářivý zápach. |
|
Výskyt |
Hlášeno v jahodách, rumu, bourbonu, kakau, kiwi, černém rybízu, jablečném, pomerančovém a grapefruitovém džusu, guavě, Vitis vinifera, ananasu, jahodovém džemu, hřebíčku, sýrech, koňaku, whisky, hroznovém víně, mučenkové šťávě, mango, ovocné pálenky, fíky, kukuřičný olej, horská papája, tlapa a olej z listové gumy. |
|
Použití |
výroba příchutí umělého ovoce. |
|
Definice |
ChEBI: Ethylester mastné kyseliny získaný formální kondenzací kyseliny hexanové s ethanolem. |
|
Příprava |
Esterifikací kyseliny kapronové ethylalkoholem v přítomnosti koncentrované H2SO4 nebo HCI |
|
Prahové hodnoty aroma |
Detekce: 0,3 až 5 ppb |
|
Prahové hodnoty chuti |
Chuťové vlastnosti při 10 ppm: ovocná a voskovitá s tropickou nuancí. |
|
Bezpečnostní profil |
Dráždivý pro pokožku. Hořlavá kapalina vystavená teplu nebo plameni; může reagovat s oxidujícími materiály. Při zahřátí na rozklad vydává štiplavý kouř a dráždivé výpary. Pro hašení požáru použijte CO2, pěnu, suchou chemikálii. Viz také ESTERS. |
|
Karcinogenita |
Není uveden v seznamu ACGIH, California Proposition 65, IARC, NTP nebo OSHA. |
