Cas kód přirozeného delta nonalaktonu je 3301-94-8
|
Název produktu: |
Přírodní delta nonalakton |
|
CAS: |
3301-94-8 |
|
MF: |
C9H16O2 |
|
MW: |
156.22 |
|
EINECS: |
221-974-5 |
|
Soubor Mol: |
3301-94-8.mol |
|
|
|
|
Bod tání |
-26 °C |
|
Bod varu |
115-116 °C2 mm Hg (rozsvíceno) |
|
hustota |
0,893 g/ml at 25 °C (rozsvícená) |
|
FEMA |
3356 | KYSELINA HYDROXYNONANOOVÁ, DELTA-LAKTÓN |
|
index lomu |
n20/D 1,455 (lit.) |
|
Fp |
112 °F |
|
Specifická gravitace |
0.99 |
|
Číslo JECFA |
230 |
|
BRN |
114460 |
|
InChIKey |
PXRBWNLUQYZYZAAX-UHFFFFAOYSA-N |
|
Reference databáze CAS |
3301-94-8 (CAS databáze reference) |
|
NIST Chemistry Reference |
"DELTA" nonalakton (3301-94-8) |
|
Systém registru látek EPA |
2H-Pyran-2-on, 6-butyltetrahydro- (3301-94-8) |
|
Prohlášení o riziku |
10 |
|
Bezpečnostní prohlášení |
16-24/25 |
|
RIDADR |
UN 1224 3/PG 3 |
|
WGK Německo |
3 |
|
TSCA |
Ano |
|
Kód HS |
29322090 |
|
Chemické vlastnosti |
Hydroxynonanová kyselina, δ-lakton má mírnou, ořechovou vůni a mastnou, mléčně krémovou chuť |
|
Výskyt |
Nahlášeno jako zodpovědný za pachuť v mléčném tuku. Nachází se také v melounu, másle, kuřecí tuk, grilované hovězí maso, uzeniny, vepřové sádlo a játra, pivo, slad a bourbon whisky, koňak, rum, bílé víno, černý čaj, chřest, mango, starfruit, horská papája a vařené krevety |
