|
Jméno výrobku: |
Přírodní deltadecalactone |
|
CAS: |
705-86-2 |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
MW: |
170.25 |
|
EINECS: |
211-889-1 |
|
Mol Soubor: |
705-86-2.mol |
|
|
|
|
Bod tání |
- 27 ° C (svítí) |
|
alfa |
0 ° (čistý) |
|
Bod varu |
117-120 ° C 0,02 mmHg (svítí) |
|
hustota |
0,954 g / ml při 25 ° C (svítí) |
|
FEMA |
2361 | DELTA-DECALACTONE |
|
index lomu |
n20 / D 1,458 (svítí) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Specifická gravitace |
0,9720,954 |
|
Rozpustnost ve vodě |
Rozpustný ve vodě (4 mg / ml při 28 ° C), alkoholech a propylenglykolu. |
|
Číslo JECFA |
232 |
|
BRN |
117520 |
|
InChIKey |
GHBSPIPJMLAMEP-UHFFFAOYSA-N |
|
Referenční databáze CAS CAS |
705-86-2 (CAS DataBase Reference) |
|
Chemická reference NIST |
Kyselina 5-hydroxydekanová, lakton (705-86-2) |
|
Systém registru látek EPA |
2H-Pyran-2-on, tetrahydro-6-pentyl- (705-86-2) |
|
Kódy nebezpečí |
Xi |
|
Prohlášení o riziku |
36/37/38 |
|
Prohlášení o bezpečnosti |
24 / 25-37 / 39-26 |
|
WGK Německo |
1 |
|
RTECS |
UQ1355000 |
|
Poznámka o nebezpečí |
Dráždivý |
|
TSCA |
Ano |
|
HS kód |
29322090 |
|
Chemické vlastnosti |
čirá bezbarvá až světle žlutá olejovitá kapalina |
|
Chemické vlastnosti |
5-Decanolide je aromatickou složkou mnoha druhů ovoce, sýrů a jiných mléčných výrobků. Je to bezbarvá viskózní kapalina se smetanovo-kokosovou, broskvovou vůní. |
|
Chemické vlastnosti |
δ-Decalactone má vůni a chuť po broskví. |
|
Výskyt |
Uvádí se, že obsahuje inrum, kokos, maliny, meruňky, borůvky, broskve, jahody, švýcarský sýr, jiné sýry, máslo, mléko, sušené mléko, skopový tuk, mango a nektarinky. |
