Přírodní kyselina máselná

Jméno výrobku:

Přírodní kyselina máselná

CAS:

107-92-6

MF:

C4H8O2

MW:

88.11

EINECS:

203-532-3

Mol Soubor:

107-92-6.mol

Bod tání

−6-−3 ° C (svítí)

Bod varu

162 ° C (svítí)

hustota

0,964 g / ml při 25 ° C (svítí)

hustota par

3,04 (proti vzduchu)

tlak páry

0,43 mm Hg (20 ° C)

index lomu

n20 / D 1,398 (svítí)

FEMA

2221 | KYSELINA BUTYROVÁ

Fp

170 ° F

skladovací teplota

-20 ° C

pka

4,83 (při 25 ° C)

formulář

Kapalina

barva

Čirá bezbarvá

Specifická gravitace

0,960 (20/4…)

PH

2,5 (100 g / l, H2O, 20…)

Prahová hodnota zápachu

0,00019 stran za minutu

mez výbušnosti

2-12,3% (obj.)

Rozpustnost ve vodě

MÍSTNÍ

Číslo JECFA

87

Merck

14,1593

BRN

906770

Stabilita:

Stabilita Hořlavý. Nesnáší se se silnými oxidačními činidly, hliníkem a většinou běžných kovů, zásad, redukčních činidel.

InChIKey

FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N

Referenční databáze CAS CAS

107-92-6 (CAS DataBase Reference)

Chemická reference NIST

Butanová kyselina (107-92-6)

Systém registru látek EPA

Butyricacid (107-92-6)

Kódy nebezpečí

C, Xi

Prohlášení o riziku

34

Prohlášení o bezpečnosti

26-36-45

RIDADR

UN 2820 8 / PG 3

WGK Německo

1

RTECS

ES5425000

F

13

Teplota samovznícení

824 ° F

Poznámka o nebezpečí

Dráždivý

TSCA

Ano

HS kód

2915 60 19

Třída nebezpečnosti

8

Balící skupina

III

Údaje o nebezpečných látkách

107-92-6 (údaje o nebezpečných látkách)

Toxicita

LD50 orálně u potkanů: 8,79 g / kg (Smyth)

ALFA

Angličtina

Chemické vlastnosti

Kyselina n-máselná má averzivní, pronikavou, žluklou, máslovou vůni a pálivou, kyselou chuť.

Použití

Používá se v plastech jako surovina pro acetát butyrát celulózy (CAB). Další použití kyseliny máselné jsou v dezinfekčních prostředcích, léčivech a doplňcích krmiv pro rostliny a zvířata. Deriváty kyseliny máselné hrají důležitou roli ve fyziologii rostlin a zvířat.

Definice

ChEBI: Nasycená mastná kyselina s přímým řetězcem, což je butan, ve které byla jedna z terminálních methylových skupin oxidována na karboxylovou skupinu.

Výrobní metody

Kyselina máselná se vyrábí oxidací butyraldehydu (CH3 (CH2) 2CHO) nebo butanolu (C4H9OH). Může být také vytvořen biologicky oxidací cukru a škrobů pomocí bakterií.

Definice

Bezbarvá kapalná karboxylová kyselina. Estery kyseliny butanové jsou přítomny v másle.

Prahové hodnoty aroma

Detekce: 240 ppbto 4,8 ppm

Prahové hodnoty chuti

Chuťové vlastnosti při 250 ppm: kyselé, kyselé, sýrové, mléčné, krémové s ovocnou vůní.

Obecný popis

Bezbarvá kapalina s pronikavým a nepříjemným zápachem. Bod vzplanutí 170 ° F. Žíravé tometály a tkáň. Hustota 8,0 lb / gal.

Reakce vzduchu a vody

Rozpustné ve vodě.

Profil reaktivity

(3R, 4S) -l-benzoyl-3- (l-methoxy-l-methylethoxy) -4-fenyl-2-azetidinon může reagovat s oxidačními činidly. Žárové reakce probíhají s oxidem chromitým nad 212 ° F. Také nekompatibilní se zásadami a redukčními činidly. Mayattack hliník a jiné lehké kovy.

Nebezpečí

Silně dráždivá kůže a tkáň.

Hazardování se zdravím

Vdechování způsobuje podráždění sliznic a dýchacích cest; může způsobit nevolnost a zvracení. Požití způsobuje podráždění úst a žaludku. Kontakt s očima může způsobit vážné zranění. Kontakt s pokožkou může způsobit popáleniny; chemikálie se snadno vstřebává kůží a může touto cestou poškodit.

Nebezpečí ohně

Hořlavý materiál: může hořet, ale snadno se nezapálí. Při zahřátí mohou páry tvořit se vzduchem výbušné směsi: uvnitř, venku a v kanálech nebezpečí výbuchu. Při styku s kovy může vznikat hořlavý plynný vodík. Nádoby mohou při zahřátí explodovat. Odtok může znečistit vodní toky. Látka může být přepravována v amoltenové formě.

Biotechnologické aplikace

Butyrát se vyrábí jako konečný produkt fermentačního procesu prováděného výhradně obligátními anaerobními bakteriemi. Fermentovaný „čaj“ Kombucha zahrnuje kyselinu máselnou jako výsledek fermentace. Tuto fermentační cestu objevil Louis Pasteur v roce 1861.
Cesta začíná glykolytickým štěpením glukózy na dvě molekuly pyruvátu, jak se to děje ve většině organismů. Pyruvát se poté oxiduje na acetyl koenzym A pomocí jedinečného mechanismu, který zahrnuje enzymový systém nazývaný pyruvát - ferredoxin oxidoreduktáza. Dvě molekuly oxidu uhličitého (CO2) a dvě molekuly elementárního vodíku (H2) se tvoří jako odpadní produkty z buňky.

Bezpečnostní profil

Středně toxický při trávení, kontaktu s pokožkou, subkutánně, intraperitoneálně a intravenózně. Byly hlášeny údaje o lidských mutacích. Silně dráždí pokožku a oči. Korozivní materiál. Hořlavá kapalina. Může reagovat s oxidačními materiály. Žárovková reakce s oxidem chromitým nad 100 '. Pro hašení požáru použijte alkoholovou pěnu, CO2, suchou chemikálii. Při zahřátí na rozklad vydává kyselý kouř a dráždivé výpary.

Bezpečnost

Americká agentura pro ochranu životního prostředí hodnotí a reguluje kyselinu máselnou jako toxickou látku.
Při manipulaci s kyselinou máselnou se používají osobní ochranné prostředky, jako jsou gumové nebo PVC rukavice, ochranné brýle a chemicky odolný oděv a obuv.
Vdechnutí kyseliny máselné může mít za následek bolest v krku, kašel, pocit nevolnosti a namáhavé dýchání. Požití kyseliny může mít za následek bolesti břicha, šok a kolaps. Fyzické vystavení působení kyseliny může mít za následek bolest, puchýře a popáleniny kůže, zatímco vystavení očí může mít za následek bolest, těžké hluboké popáleniny a ztrátu zraku.

Potenciální vystavení

Při výrobě butyrátesterů, z nichž některé přecházejí do umělé příchuti. Neslučitelnost: Může tvořit se vzduchem výbušnou směs. Nekompatibilní s kyselinou sírovou, žíravinami, amoniakem, alifatickými aminy; isokyanáty, silné oxidanty; alkylenoxidy; epichlorhydrin

Lodní doprava

UN2820 Kyselina máselná, třída nebezpečnosti: 8; Štítky: 8 - Žíravý materiál. UN2529 kyselina isobutyrová, třída nebezpečnosti: 3; Štítky: 3 - hořlavá kapalina, 8 - korozivní materiál

Metody čištění

Kyselina se oddestiluje, smíchá se s KMnO4 (20 g / l) a frakčně se redistil, přičemž se zlikviduje první třetina destilátu [Vogel J Chem Soc 1814 1948]. [Beilstein 2 IV779.]

Nakládání s odpady

Materiál se rozpustí nebo smíchá s hořlavým rozpouštědlem a spálí se v chemické spalovně vybavené přídavným spalováním a pračkou. Je třeba dodržovat všechny federální, státní a místní předpisy o životním prostředí.