|
Jméno výrobku: |
Přírodní acetoin |
|
CAS: |
513-86-0 |
|
MF: |
C4H8O2 |
|
MW: |
88.11 |
|
EINECS: |
208-174-1 |
|
Mol Soubor: |
513-86-0.mol |
|
|
|
|
Bod tání |
15 ° C (monomer) |
|
Bod varu |
148 ° C (svítí) |
|
hustota |
1,013 g / ml při 25 ° C (svítí) |
|
FEMA |
2008 | ACETOIN |
|
index lomu |
n20 / D 1,417 (svítí) |
|
Fp |
123 ° F |
|
skladovací teplota |
2-8 ° C |
|
rozpustnost |
H20: 0,1 g / ml, čirý |
|
pka |
13,21 ± 0,20 (předpokládané) |
|
formulář |
Kapalina (monomer) nebo prášek nebo krystaly (dimer) |
|
barva |
Bledě žlutá až zelenožlutá nebo bílá až žlutá |
|
Zápach |
máslový zápach |
|
Rozpustnost ve vodě |
ROZPUSTNÝ |
|
Číslo JECFA |
405 |
|
Merck |
14,64 |
|
BRN |
385636 |
|
InChIKey |
ROWKJAVDOGWPAT-UHFFFAOYSA-N |
|
Referenční databáze CAS CAS |
513-86-0 (CAS DataBase Reference) |
|
Chemická reference NIST |
2-Butanon, 3-hydroxy- (513-86-0) |
|
Systém registru látek EPA |
2-Butanon, 3-hydroxy- (513-86-0) |
|
Kódy nebezpečí |
Xi, F |
|
Prohlášení o riziku |
10-36 / 38-38-11 |
|
Prohlášení o bezpečnosti |
26-36-36 / 37 |
|
RIDADR |
UN 2621 3 / PG 3 |
|
WGK Německo |
1 |
|
RTECS |
EL8790000 |
|
TSCA |
Ano |
|
Třída nebezpečnosti |
3 |
|
Balící skupina |
III |
|
HS kód |
29144090 |
|
Údaje o nebezpečných látkách |
513-86-0 (údaje o nebezpečných látkách) |
|
Toxicita |
skn-rbt 500 mg / 24HMOD CNREA8 33 3069,73 |
|
Chemické vlastnosti |
čiré žluté řešení |
|
Výskyt |
Hlášeno nalezeno čerstvé jablko, máslo, sýr čedar, káva, kakao, med, pšeničný chléb a víno |
|
Použití |
Použité asfarmaceutické meziprodukty, potravinářské koření; hlavně pro přípravu krému, mléčných výrobků, jogurtů a jahodového koření. |
