Přírodní kyselina 2-methylmáselná

Jméno výrobku:

Přírodní kyselina 2-methylmáselná

Synonyma:

Ethyl-2-methylbutyrát, 99%; Ethyl-2-methylbutyra; Ethylester 2-methylbutanokyseliny; 2-methyl-butanoikcietylester; Kyselina butanová, 2-methyl-, ethylester; Kyselina máselná, 2-methyl-, ethylester; Ethyl-alfa-methylbutyrát; Ethyl 2-Methylbutyrát> = 99,0%, přírodní

CAS:

7452-79-1

MF:

C7H14O2

MW:

130.18

EINECS:

231-225-4

Kategorie produktů:

Certifikované přírodní produkty Příchutě a vůně; Stavební bloky; C6 až C7; Karbonylové sloučeniny; Chemická syntéza; Organické stavební bloky; Farmaceutické meziprodukty; Organické látky; C6 až C7; Karbonylové sloučeniny; Estery; Abecední seznamy; E-F; Příchutě a vůně

Mol Soubor:

7452-79-1.mol

Bod tání

-93,23 ° C (odhad)

Bod varu

133 ° C (svítí)

hustota

0,865 g / ml při 25 ° C (svítí)

FEMA

2443 | ETHYL 2-METHYLBUTYRÁT

index lomu

n20 / D 1,397 (svítí)

Fp

79 ° F

skladovací teplota

Oblast hořlavin

formulář

Kapalina

barva

Čirá bezbarvá

PH

7 (H2O)

Číslo JECFA

206

BRN

1720887

Referenční databáze CAS CAS

7452-79-1 (CAS DataBase Reference)

Chemická reference NIST

Kyselina butanová, 2-methyl-, ethylester (7452-79-1)

Systém registru látek EPA

Ethyl-2-methylbutyrát (7452-79-1)

Prohlášení o riziku

10

Prohlášení o bezpečnosti

16-24 / 25

RIDADR

UN 3272 3 / PG 3

WGK Německo

1

TSCA

Ano

Třída nebezpečnosti

3

Balící skupina

III

HS kód

29159080

Chemické vlastnosti

čirá bezbarvá kapalina

Chemické vlastnosti

Ethyl2-methylbutyrát je kapalina se zelenou ovocnou vůní připomínající jablka. Vyskytuje se například v citrusových plodech a lesních plodech a používá se jako ovocná příchuť.

Chemické vlastnosti

Ethyl2-methylbutyrát má silný, zeleno-ovocný, jablečný zápach.

Prahové hodnoty aroma

Detekce: 0,01 až 0,1 ppb

Prahové hodnoty chuti

Chuťové vlastnosti při 40 ppm: ovocné, zelené, bobulové, jahodové, čerstvé jablko, ananas a malina

Obecný popis

Bezbarvá olejovitá kapalina s ovocnou vůní. Nerozpustný ve vodě a méně hustý než voda. Bod vzplanutí 73 ° F. Kontakt může dráždit pokožku, oči a sliznice.

Reakce vzduchu a vody

Vysoce hořlavý. Nerozpustná voda.

Hazardování se zdravím

Vdechnutí nebo kontakt s materiálem může dráždit nebo popálit pokožku a oči. Oheň může vytvářet dráždivé, korozivní a / nebo toxické plyny. Páry mohou způsobit závratě nebo udušení. Odtok z kontroly požáru nebo ředicí vody může způsobit znečištění.

Bezpečnostní profil

Hořlavá kapalina. Při zahřátí na rozklad vydává štiplavý kouř a dráždivé výpary.