Kyselina n-butylová

Název produktu:

Kyselina n-butylová

CAS:

107-92-6

MF:

C4H8O2

MW:

88.11

Einecs:

203-532-3

Mol soubor:

107-92-6.mol

Bod tání 

−6-3 ° C (osvětlení)

Bod varu 

162 ° C (Lit.)

hustota 

0,964 g/ml na 25 ° C (svítí.)

hustota páry 

3.04 (vs. vzduch)

Tlak par 

0,43 mm Hg (20 ° C)

index lomu 

N20/D 1,398 (postel.)

FEMA 

2221 | Kyselina butylová

Fp 

170 ° F.

Skladovací teplota. 

-20 ° C.

PKA

4.83 (při 25 ℃)

formulář 

Kapalný

barva 

Čiré bezbarvé

Specifická gravitace

0,960 (20/4 ℃)

Ph

2,5 (100 g/l, H2O, 20 ℃)

Prahová hodnota zápachu

0,00019ppm

výbušný limit

2-12,3%(V)

Rozpustnost vody 

Mísitelný

Číslo JECFA

87

Merck 

14 1593

Brn 

906770

Stabilita:

Hořlavá stabilita. Nekompatibilní se silnými oxidačními látkami, hliníkem a většinou ostatních Kovy, alkálie, redukční činidla.

Inchikey

Feriucnquqjtoy-uhffafaooysa-n

Odkaz na databázi CAS

107-92-6 (reference databáze CAS)

Reference chemie NIST

Butanoika Kyselina (107-92-6)

Systém registru látek EPA

Butyric Kyselina (107-92-6)

Nebezpečné kódy 

C, xi

Prohlášení o rizicích 

34

Bezpečnostní prohlášení 

26-36-45

Ridadr 

A 2820 8/PG 3

WGK Německo 

1

RTECS 

ES5425000

F 

13

Teplota autoignice

824 ° F.

Nebezpečí Poznámka 

Dráždivý

TSCA 

Ano

HS kód 

2915 60 19

HazardClass 

8

Balení skupiny 

Iii

Údaje o nebezpečných látkách

107-92-6 (údaje o nebezpečných látkách)

Toxicita

LD50 orálně u potkanů: 8,79 g/kg (Smyth)

Popis

Kyselina butylová je a Kyselina karboxylová také klasifikovaná jako mastná kyselina. Existuje ve dvou izomerních formy, jak je ukázáno dříve, ale tato položka se zaměřuje na kyselinu n-butyrovou nebo Kyselina butanová. Je to bezbarvá, viskózní, punčící kapalina, která je přítomný jako estery v živočišných tucích a rostlinných olejích. Kyselina butylová existuje jako a glycerid v másle s koncentrací asi 4%; mléčné a vaječné výrobky jsou primárním zdrojem kyseliny butyrové. Když máslo nebo jiné potravinářské výrobky Rancid, volná kyselina butylová je osvobozena hydrolýzou a produkuje žluknou vůně. Vyskytuje se také v olejích pro zvířata a rostlinných olejů.

Chemické vlastnosti

Kyselina butylová je a Hořlavá, mastná kapalina s nepříjemným zápachem. Prahová hodnota zápachu je 0,0001 ppm.

Chemické vlastnosti

Kyselina butylová, C3H7COOH, bezbarvá tekutina s nepříjemným zápachem, vyskytující se ve zkaženém máslo mísitelné s vodou, alkoholem a éterem. Používá se v syntéze butyrate ester parfém a přírody a chuťové ingredience a dezinfekčních látek a léčiva,

Chemické vlastnosti

kyselina n-butyrová má a Přetrvávající, pronikavé, žluklé, máslovité zápach a pálení, chuť kyseliny.

Použití

Kyselina butylová je a mastná kyselina, která se běžně získává z máslového tuku. má nežádoucí zápach, který omezuje jeho použití jako kyselé nebo antimykotické. je to důležitý chemický reaktant při výrobě syntetické aroma, Zkrácení a další jedlé přísady k jídlu. v máslovém tuku osvobození Kyselina butyrová, která se vyskytuje během hydrolytické žluté, způsobuje, že máslový tuk nepoužitelný. Používá se v nápojích a bonbónech typu sójového mléka.

Použití

Používá se v Plasty jako suroviny pro celulózovou acetát butyrátu (CAB). Ostatní Použití kyseliny butyrové je v dezinfekčních prostředcích, léčivech a krmivech doplňky pro rostliny a zvířata. Deriváty kyseliny butyrové hrají důležité Role ve fyziologii rostlin a zvířat.

Použití

Používá se kyselina butylová Při přípravě různých esterů butyrátu. Estery s nízkou molekulární hmotností Kyselina butylová, jako je methyl butyrát, má většinou příjemné vůně nebo chutě. V důsledku toho považují použití jako potravinářské a parfémové přísady. Je to také Používá se jako doplněk krmiva pro zvířata, kvůli schopnosti snížit patogenní bakteriální kolonizace. Jedná se o schválenou potravinovou příchuť ve Flavis EU Databáze (číslo 08.005).
Díky svému silnému zápachu byl také použit jako rybářská návnada. Mnoho z komerčně dostupných příchutí používaných v kaprech (Cyprinus carpio) Návnady používají kyselinu butyrové jako jejich ester základnu; Není však jasné, zda Ryby jsou přitahovány samotnou kyselinou butyrové nebo k ní přidané látky. Kyselina butylová však byla jednou z mála organických kyselin, která se ukázala jako chutná Pro tench i hořku. Látka byla také použita jako smrad Bomba na ochranu přírody mořského pastýře k narušení japonských velrybářských posádek, stejně jako protestujícími proti potratům k narušení klinik potratů.

Produkční metody

Kyselina butylová je průmyslně připravené fermentací cukru nebo škrobu, způsobené přidáním sýra hnusy, s přidáním uhličitanu vápenatého Neutralizujte kyseliny vytvořené v procesu. Butyrická fermentace Škrob je podporován přímým přidáním Bacillus subtilis. Soli a estery kyseliny se nazývají butyráty nebo butanoát.
Kyselina butyrová nebo fermentace kyseliny butylové se také nachází jako hexylester hexyl butyrát v oleji z Heracleum giganteum (typ hogweed) a jako octyl ester octyl butyrát v pastsnipu (pastinaca sativa); má také byly zaznamenány na kožní flóře a pocení.

Příprava

Získané Fermentace škrobů a melasy selektivními enzymy (granulo Saccharobutyricum); Následně je izolována jako vápenatá sůl.

Definice

Chebi: a nasycená mastná kyselina s přímým řetězcem, která je butan, ve kterém jeden z nich Terminální methylové skupiny byly oxidovány na karboxy skupinu.

Produkční metody

Kyselina butylová je Produkované oxidací butyraldehydu (CH3 (CH2) 2cho) nebo butanol (C4H9OH). Může být také vytvořen biologicky oxidací cukru a škrobů pomocí bakterií.

Definice

Bezbarvá tekutina Kyselina karboxylová. Estery kyseliny butanoové jsou přítomny v másle.

Hodnoty prahové hodnoty vůně

Detekce: 240 ppb na 4,8 ppm

Hodnoty prahové hodnoty chuti

Chuť Charakteristiky při 250 ppm: kyselé, kyselé, sýrové, mléčné výrobky, krémová s ovocem odstín.

Obecný popis

Bezbarvá tekutina s pronikavým a nepříjemným zápachem. Bod vzplanutí 170 ° F. Korozivní kovy a tkáň. Hustota 8,0 lb /gal.

Reakce vzduchu a vody

Ve vodě rozpustné.

Profil reaktivity

(3R, 4S) -1-Benzoyl-3- (1-methoxy-1-methylethoxy) -4-fenyl-2-aezetididinon může reagovat s oxidačními látkami. Vstupní reakce se vyskytují s chromem Trioxid nad 212 ° F. Také nekompatibilní s základy a redukčními látkami. květen útočit na hliník a další světelné kovy.

Nebezpečí

Silné dráždivé kůže a tkáň.

Zdravotní riziko

Inhalace způsobuje podráždění sliznice a respirační cesty; může způsobit nevolnost a zvracení. Požití způsobuje podráždění úst a žaludku. Kontakt s očima může způsobit vážné zranění. Kontakt s kůží může způsobit popáleniny; chemikálie je snadno absorboval kůži a může způsobit poškození touto cestou.

Nebezpečí požáru

Hořlavý Materiál: Může hořet, ale snadno se nezapálí. Po zahřívání se mohou vytvořit páry Výbušné směsi se vzduchem: Interiéry, venku a nebezpečí výbuchu kanalizací. Kontakt s kovy může vyvinout hořlavý plyn vodíku. Kontejnery mohou explodovat po zahřátí. Odtok může znečišťovat vodní cesty. Látka může být transportována v a roztavená forma.

Bezpečnostní profil

Mírně toxický požití, kontakt s kůží, podkožní, intraperitoneální a intravenózní trasy. Údaje o lidské mutaci byly hlášeny. Těžká podráždění kůže a očí. A korozivní materiál. Hořlavá kapalina. Mohl reagovat s oxidačními materiály. Žárovková reakce s oxidem chromia nad 100 '. Chcete -li bojovat, použijte Alkohol pěna, CO2, suchá chemikálie. Když je zahříván k rozkladu, vyzařuje to štiplavý kouření a dráždivé výpary.

Přeprava

Kyselina UN2820 BUTYFICKÁ, Třída nebezpečí: 8; Štítky: 8 - korozivní materiál. UN2529 Kyselina isobutyrová, nebezpečí Třída: 3; Štítky: 3 - zamotavá kapalina, 8 - korozivní materiál

Metody čištění

Destilovat kyselinu, Smíchají to s kmno4 (20 g/l) a zlomkem redistilem, vyřazují První třetina destilátu [Vogel J Chem Soc 1814 1948]. [Beilstein 2 iv 779.]

Likvidace odpadu

Rozpustit nebo smíchat materiál s hořlavým rozpouštědlem a popálením v chemické spalovně Vybaven na podporu a pračky. Všechny federální, státní a místní Je třeba dodržovat environmentální předpisy.

Přípravní výrobky

Kyselina isobutyrová kyselina-> kyselina isobuty-> fenvalerate-> butyryl chlorid-> (2s, 3s) -2-amino-3-methylpentanoic Kyselina-> Butyrický anhydrid-> ethyl butyrát-> Direct Blue 71-> Alfa-ketobutylová sodná sůl-> Reaktivní červená hnědá K-B3r-> Butyramid-> Progabid-> 1,4-bis (4-kyanostotyl) benzen-> 4-heptanon-> disodium-> didodium-> disodium 3-[[4 '-[(6-amino-1-hydroxy-3-sulfonato-2-naftyl) azo] -3,3'-dimethoxy [1,1'-bifenyl] -4-yl] azo] -4-hydroxynaphtalen-1-sulfonát-> 1-uctan-lyyl-> 1-oCyl-lyyrate-> 1-uctan -yyrate-> 1-uctan -yyrate-> 1-uctan -yyrate-> 1-uctan-lyyl-> 1-olyl-lyyrate-> 1-uctan -yyrate-> 1-olyl-lyyl-> 1-olyl-lyyl-> 1-olyl-lyyrate-> 1-olyl-lyyl-> 1-lyyl -yr) Butyrát-> cis-3-hexenyl butyrát-> cyklohexyl butyrát-> 2-ethyl-1,3-cyklopentanedion-> benzyldimethylkarbinyl-butyrát-> fenetyl butyrát-> Fema 2686-> Allyl butyrát-> Kyselina-> Pantothen sůl-> Pantothenic sůl-> Pantothenic sůl-> Pantothenic sůl-> Pantothenic sůl Monohydrát-> FEMA 2368-> FEMA 3332

Suroviny

Kyselina dusičná-> terc-butanol-> kyslík-> vanillin-> 1-pentanol-> butyraldehyd-> melasa-> kobaltový acetát-> mangan triacetát dihydrát-> máslo máslo