Popis výrobku

Methylheptenone（PG）Základní informace

Název produktu:	Methylheptenon (PG)
Synonyma:	2-methyl-6-oxo-2-hepten;2-methylhept-2-en-6-on;2-oxo-6-methylhept-5-en;5-hepten-2-on,6-methyl-;6- methyl-5-hepten-2-on;6-methyl-5-hepten-2-on;6-methyl-5-hepten-2-on,(2-2-6);6-methyl-5-hepten-2-on, 97,50 %
CAS:	110-93-0
MF:	C8H14O
MW:	126.2
EINECS:	203-816-7
Kategorie produktů:	Abecední seznamy;Certifikované přírodní produkty, příchutě a Vůně;Příchutě a vůně;M-N;C7 až C8;Karbonylové sloučeniny;ketony
Soubor Mol:	110-93-0.mol

Methylheptenone (PG) Chemické vlastnosti

Bod tání	-67,1 °C
Bod varu	73 °C18 mm Hg (rozsvíceno)
hustota	0,855 g/ml at 25 °C (rozsvícená)
FEMA	2707 \| 6-METHYL-5-HEPTEN-2-ONE
index lomu	n20/D 1,439 (lit.)
Fp	123 °F
skladovací tepl.	Oblast hořlavých látek
rozpustnost	Rozpustný v methanolu a chloroform.
formulář	elegantní
Specifická gravitace	0.855
PH	6,6 (3 g/l, H2O, 25℃)
limit výbušnosti	1,1-7,3 % (V)
Rozpustnost ve vodě	nerozpustný
Číslo JECFA	1120
BRN	1741705
Reference databáze CAS	110-93-0 (Reference CAS databáze)
NIST Chemistry Reference	5-hepten-2-on, 6-methyl-(110-93-0)
Registrační systém látek EPA	6-methyl-5-hepten-2-on (110-93-0)

Methylheptenone（PG）Bezpečnostní informace

Prohlášení o riziku	10-36/37/38
Bezpečnostní prohlášení	16-24/25
RIDADR	UN 1224 3/PG 3
WGK Německo	1
RTECS	9700000 MJ
TSCA	Ano
Třída nebezpečnosti	3
PackingGroup	III
Kód HS	29141990

Methylheptenone (PG) Použití a syntéza

Popis	Methylheptenon (PG) má silné, mastná, zelená, citrusová vůně a hořkosladká chuť připomínající hrušku. Lze připravit z oleje z citronové trávy nebo z citralu refluxováním po dobu 12 hodin ve vodném roztoku obsahujícím K2C 03 a následnou destilací a vakuová frakcionace; z esteru kyseliny acetoctové a methylbuten-3-olu-2 s alkoholát hlinitý v Carrollově reakci s následnou pyrolýzou esteru.
Chemické vlastnosti	Methylheptenone (PG) má silné, mastná, zelená, citrusová vůně a hořkosladká chuť připomínající hrušku.
Chemické vlastnosti	MÍRNĚ VYČISTIT ŽLUTÁ KAPALINA
Chemické vlastnosti	Methylheptenone (PG) je důležitý meziprodukt při syntéze terpenoidů. Jeho pachové vlastnosti nejsou impozantní. V přírodě se vyskytuje jako produkt rozkladu terpenů. (Z)- a (E)-Tagetone, [3588-18-9], [6752-80-3], jsou hlavní složky taget olej. Solanon [1937-54-8] a pseudoionon [141-10-6] jsou acyklické C13 ketony s terpenoidním skeletem. Solanone je jednou z látek určujících chuť složky tabáku a pseudoionon je meziproduktem při syntéze iononů.
Použití	organická syntéza, levné parfémy, ochucovadla.
Definice	ChEBI: Heptenon to je hept-5-en-2-on substituovaný methylovou skupinou v poloze 6. Je to a těkavá olejová složka citronelového oleje, oleje z citronové trávy a palmarosového oleje.
Příprava	Z oleje z citronovou trávou nebo z citralu refluxováním po dobu 12 hodin ve vodném roztoku obsahující K2CO3 a následnou destilací a vakuovou frakcionací; z ester kyseliny acetoctové a methyl-buten-3-ol-2 s alkoholátem hlinitým v Carrollova reakce následovaná pyrolýzou esteru
Prahové hodnoty aroma	Detekce: 50 ppb
Chuťové prahové hodnoty	Chuť vlastnosti při 10 ppm: zelená, vegetativní, zatuchlá, jablko, banán a zelená jako fazole.
Bezpečnostní profil	Středně toxický požití. Dráždí kůži. Hořlavá kapalina při vystavení teplu, jiskrám, popř plamen. Při zahřátí na rozklad vydává štiplavý kouř a dráždivé výpary.