Popis výrobku

Methyl heptenoneï¼ˆPGï¼ ‰ Základní informace

Jméno výrobku:	Methyl heptenon
Synonyma:	2-methyl-6-oxo-2-hepten; 2-methylhept-2-en-6-on; 2-oxo-6-methylhept-5-en; 5-Hepten-2-on, 6-methyl-; 6 -methyI-5-hepten-2-on; 6-methyl-5-hepten-2-on; 6-methyl-5-hepten-2-on, (2-2-6); 6-methyl-5-hepten -2-jedna, 97,50%
CAS:	110-93-0
MF:	C8H14O
MW:	126.2
EINECS:	203-816-7
Kategorie produktů:	Abecední seznamy; Certifikované přírodní produkty Příchutě a vůně; Příchutě a vůně; M-N; C7 až C8; Karbonylové sloučeniny; Ketony
Mol Soubor:	110-93-0.mol

Metyl heptenon - PGï - chemické vlastnosti

Bod tání	-67,1 ° C
Bod varu	73 ° C 18 mmHg (svítí)
hustota	0,855 g / ml při 25 ° C (svítí)
FEMA	2707 \| 6-METHYL-5-HEPTEN-2-ONE
index lomu	n20 / D 1,439 (svítí)
Fp	123 ° F
skladovací teplota	Oblast hořlavin
rozpustnost	Rozpustný v methanolandu a chloroformu.
formulář	elegantní
Specifická gravitace	0.855
PH	6,6 (3 g / l, H2O, 25 ° C)
mez výbušnosti	1,1–7,3% (obj.)
Rozpustnost ve vodě	nerozpustný
Číslo JECFA	1120
BRN	1741705
Referenční databáze CAS CAS	110-93-0 (CAS DataBase Reference)
Chemická reference NIST	5-Hepten-2-on, 6-methyl- (110-93-0)
Systém registru látek EPA	6-Methyl-5-hepten-2-on (110-93-0)

Methyl heptenoneï¼ˆPGï¼ ‰ Bezpečnostní informace

Prohlášení o riziku	10-36 / 37/38
Prohlášení o bezpečnosti	16-24 / 25
RIDADR	UN 1224 3 / PG 3
WGK Německo	1
RTECS	MJ9700000
TSCA	Ano
Třída nebezpečnosti	3
Balící skupina	III
HS kód	29141990

Využití a syntéza methyl heptenonu * PG *

Popis	Methyl heptenon - PGï¼ ‰ má silný, mastný, zelený, citrusový zápach a hořkosladkou chuť připomínající hrušku. Může být připraven z oleje z citronové trávy nebo z citralu refluxováním po dobu 12 hodin ve vodném roztoku obsahujícím K2C 03 a následnou destilací andvacuumová frakcionace; z esteru acetoctové a methylbuten-3-ol-2 s aluminiumalkoholem v Carrollově reakci s následnou pyrolýzou esteru.
Chemické vlastnosti	Methyl heptenon má silnou, mastnou, zelenou, citrusovou vůni a hořkosladkou chuť připomínající hrušku.
Chemické vlastnosti	ČISTÝ, JEDNODUCHO, KAPALNÝ
Chemické vlastnosti	Methyl heptenon - PG - je důležitým meziproduktem při syntéze terpenoidů. Jeho pachové vlastnosti nejsou nijak výrazné. V přírodě se vyskytuje jako produkt degradace terpenů. (Z) - a (E) -Tageton, [3588-18-9], [6752-80-3], jsou hlavními složkami tagetesoilu. Solanon [1937-54-8] a pseudoionon [141-10-6] jsou acyklické C13 ketony s terpenoidní kostrou. Solanon je jednou z složek tabáku určujících chuť a pseudoionon je meziprodukt při syntéze iononů.
Použití	Organická syntéza, levné parfémy, fla-voring.
Definice	ChEBI: Heptenon, který je hept-5-en-2-on substituovaný methylovou skupinou v poloze 6. Je to nestálá olejová složka z oleje z citronely, oleje z citrónové trávy a oleje z palmarosy.
Příprava	Z oleje z citrónové trávy nebo z citralu refluxováním po dobu 12 hodin ve vodném roztoku obsahujícím K2CO3 a následnou destilací a vakuovou frakcionací; ester z acetoctové kyseliny a methyl-buten-3-ol-2 s alkoholátem hlinitým v Carrollově reakci s následnou pyrolýzou esteru
Prahové hodnoty aroma	Detekce: 50 ppb
Prahové hodnoty chuti	Chuťové vlastnosti při 10 ppm: zelená, vegetativní, zatuchlá, jablková, banánová a zelená.
Bezpečnostní profil	Středně toxický test. Dráždivý pro pokožku. Hořlavá kapalina vystavená teplu, jiskrám nebo plamenům. Při zahřátí na rozklad vydává štiplavý kouř a dráždivé výpary.