Popis výrobku

Methyl cinnamát Základní informace

Chemické vlastnosti Preparativní metody

Jméno výrobku:	Methyl cinnamát
Synonyma:	Methyl cinamát; methylester kyseliny (Z) -3-fenyl-2-propenové; -2-propenoát; methylester kyseliny skořicové; methyl3-fenyl-2-propenoát
CAS:	103-26-4
MF:	C10H10O2
MW:	162.19
EINECS:	203-093-8
Kategorie produktů:	Kosmetika; Deriváty benzenu; FINE Chemical & INTERMEDIATES; Kyselina skořicová; Abecední seznamy; Certifikované přírodní produkty Příchutě a vůně; Příchutě a vůně; M-N
Mol Soubor:	103-26-4.mol

Chemické vlastnosti methylcinamátu

Bod tání	34-38 ° C (svítí)
Bod varu	260-262 ° C (svítí)
hustota	1.092
FEMA	2698 \| METHYL CINNAMATE
index lomu	1.5771
Fp	> 230 ° F
formulář	Tavená krystalická hmota
Specifická gravitace	1.092
barva	Bílá až světle žlutá
Rozpustnost ve vodě	nerozpustný
Číslo JECFA	658
Merck	14 2299
BRN	386468
InChIKey	CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N
Referenční databáze CAS CAS	103-26-4 (CAS DataBase Reference)
Chemická reference NIST	3-fenyl-, methylester kyseliny 2-propenové (103-26-4)
Systém registru látek EPA	Methylcinnamát (103-26-4)

Bezpečnostní informace o methyl-cinamátu

Prohlášení o bezpečnosti	22-24 / 25
WGK Německo	1
RTECS	GE0190000
TSCA	Ano
HS kód	29163990
Toxicita	Středně toxický test. Orální LD50 pro potkany je 2610 mg / kg. Je hořlavý jako kapalina a při zahřátí na rozklad vydává kyselý kouř a dráždivé výpary.

Využití a syntéza methylcinamátu

Chemické vlastnosti	Vypadá to jako bílý slabě žlutý krystal s vůní třešní a vonného esteru (plyn). Mám teplotu tání 34 ° C, teplotu varu 260 ° C, index lomu (nD20) 1,5670 a relativní hustotu (d435) 1,0700. Je rozpustný v ethanolu, etheru, glycerolu, propylenglykolu. Většinou se vyskytuje v neprchavém oleji a minerálním oleji, nerozpustném ve vodě. Přírodní produkty jsou obsaženy v bazalkovém oleji (až 52%), galangalovém oleji a skořicovém oleji.
Preparativní metody	Získává se esterifikací kyseliny skořicové pomocí methanolu. Směs kyseliny skořicové, methanolu a kyseliny sírové (nebo kyseliny chlorovodíkové) byla zahřívána k refluxu po dobu 5 hodin a bylo přidáno přebytečné množství methanolu. Ochlaďte a naneste vrstvu na vrstvu, promyjte vodou a 10% roztokem uhličitanu sodného a poté promyjte vodou do neutrální reakce. Surový produkt byl podroben rekrystalizaci nebo vakuové destilaci [sběr frakce 132-134 ° C (2,0 kPa)] na givemethylcinamát s výtěžkem asi 70%.
Chemické vlastnosti	Metylcinamát má ovocnou, balsamickou vůni podobnou jahodám s odpovídající sladkostí. Může být připraven esterifikací skořicové kyseliny s methanolem za použití HCl jako katalyzátoru; nebo přidáním HCL k vroucímu roztoku cinnamylnitrilein methanolu.
Chemické vlastnosti	Metylcinamát má ovocnou, balsamickou vůni podobnou jahodám a odpovídající sladkosti.
Chemické vlastnosti	Bílé až světle žluté tavené krystalické hmoty
Použití	Metylcinamát se používá jako vonná složka v kosmetice a výrobcích pro domácnost.
Použití	Parfémy, příchutě.
Příprava	Esterifikací kyseliny skořicové s methanolem za použití HC1 jako katalyzátoru nebo přidáním HCI k varnému roztoku cinnamylnitrilu v methanolu.
Bezpečnostní profil	Středně toxický test. Hořlavá kapalina. Při zahřátí na rozklad vydává kyselý kouř a dráždivé výpary.