Cas kód methyl 3-methylthiopropionátu je 13532-18-8
Popis Reference
|
Název produktu: |
Methyl-3-methylthiopropionát |
|
Synonyma: |
Methyl 3-methylthiopropionate COA TDS MSDS;Methyl 3-methylthiopropionate COA TDS Factory;Methyl 3-methylthiopropionate Factory SKLADEM;Methyl 3-methylthiopropionate Factory;2-Methoxykarbonylethyl methylsulfid;Methyl 3-methylthiopropionate %;2FEHY0L >;=98HYHYL BETA-METHIOPROPIONÁT |
|
CAS: |
13532-18-8 |
|
MF: |
C5H10O2S |
|
MW: |
134.2 |
|
EINECS: |
236-883-6 |
|
Kategorie produktů: |
Sulfidová aromata;Organické kyseliny;Sulfidové aroma |
|
Soubor Mol: |
13532-18-8.mol |
|
|
|
|
Bod varu |
74-75 °C13 mm Hg (rozsvícená) |
|
hustota |
1,077 g/ml při 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2720 | METHYL-3-METHYLTHIOPROPIONÁT |
|
index lomu |
n20/D 1,465 (lit.) |
|
Fp |
162 °F |
|
formulář |
Kapalný |
|
barva |
Čirý bezbarvý |
|
Číslo JECFA |
472 |
|
BRN |
1745077 |
|
Reference databáze CAS |
13532-18-8 (CAS databáze reference) |
|
NIST Chemistry Reference |
Methylester kyseliny 3-(methylthio)propanové (13532-18-8) |
|
Registrační systém látek EPA |
Methyl-3-(methylthio)propionát (13532-18-8) |
|
Bezpečnostní prohlášení |
23-24/25 |
|
RIDADR |
A 3334 |
|
WGK Německo |
3 |
|
TSCA |
Ano |
|
Kód HS |
29309070 |
|
Popis |
Methyl 3-Methylthiopropionate je slabě žlutá kapalina s ananasovými organoleptickými vlastnostmi, která patří do rodiny thia mastných kyselin. Může být izolován z ananasu, melounu, ovoce naranjila a bílého vína nebo může být získán vložením atomu síry do určitých pozic v řetězci. Většinou slouží jako příchuť a vůně bez obav o bezpečnost při současných úrovních příjmu. Kromě toho slouží jako přísada používaná v cigaretách, která byla uvedena na seznamu 599 přísad v cigaretách předloženém Ministerstvu zdravotnictví a sociálních služeb Spojených států v dubnu 1994. |
|
Chemické vlastnosti |
Methyl-3-methylthiopropionát má extrémně silnou, pronikavou sladkou vůni, podobnou cibuli při vysokých koncentracích a sladkou ananasovou chuť při vysokých ředěních. |
|
Chemické vlastnosti |
ČIRÁ BEZBAREVNÁ KAPALINA |
|
Chemická syntéza |
Získá se v 84% výtěžku reakcí s CH3SH; byla také syntetizována odpovídající kyselina. |
|
Suroviny |
Methylakrylát-->METHYL MERCAPTAN-->Methylpropionát |
