Cas kód methyl 3-hydroxyhexanoátu je 21188-58-9.
|
Název produktu: |
Methyl 3-hydroxyhexanoát |
|
Synonyma: |
METHYL-3-HYDROXYCAPROATE;METHYL 3-HYDROXYHEXANOAT; KYSELINA HEXANOOVÁ, 3-HYDROXY-, METHYL ESTER;FEMA 3508;3-HYDROXY C6:0 METHYL ESTER;METHYL 3-HYDROXYHEXANOÁT 97+%;methylester 3-hydroxyhexanové kyseliny; methylester 3-hydroxykapronové kyseliny |
|
CAS: |
21188-58-9 |
|
MF: |
C7H14O3 |
|
MW: |
146.18 |
|
EINECS: |
244-261-0 |
|
Kategorie produktů: |
Abecední seznamy;Příchutě a vůně;M-N |
|
Soubor Mol: |
21188-58-9.mol |
|
|
|
|
Bod varu |
98 °C (Stisk: 15 torr) |
|
hustota |
1 g/ml at 25 °C (rozsvícená) |
|
FEMA |
3508 | METHYL 3-HYDROXYHEXANOÁT |
|
index lomu |
n20/D 1,43 (lit.) |
|
Fp |
185 °F |
|
pka |
13,95±0,20 (předpoklad) |
|
formulář |
elegantní |
|
Číslo JECFA |
600 |
|
Systém registru látek EPA |
Methyl 3-hydroxyhexanoát (21188-58-9) |
|
Kódy nebezpečí |
Xi |
|
Prohlášení o riziku |
41 |
|
Bezpečnostní prohlášení |
26-39 |
|
RIDADR |
1993 / Pigiii |
|
WGK Německo |
3 |
|
Kód HS |
29181990 |
|
Popis |
Methyl 3-hydroxyhexanoát je éterický, podobný vínu, ovocný a olejový. |
|
Chemické vlastnosti |
Methyl 3-hydroxyhexanoát má éterické, vinné, ovocné, olejové aroma. |
|
Použití |
3-Hydroxyhexanová Acid Methyl Ester je ester, který se nachází v ananasové šťávě a používá se jako a aromatická sloučenina v potravinách. |
|
Chuťové prahové hodnoty |
Ochutnejte vlastnosti při 5 ppm: sladké, ovocné, přezrálé, ananasové a tropické s dřevitými nuancemi |
