Isoamyl salicylát má charakteristickou aromatickou, silně bylinnou, přetrvávající vůni a hořkosladkou chuť připomínající jahody.
|
Název produktu: |
Isoamyl salicylát |
|
CAS: |
87-20-7 |
|
MF: |
C12H16O3 |
|
MW: |
208.25 |
|
EINECS: |
201-730-4 |
|
Soubor Mol: |
87-20-7.mol |
|
|
|
|
Bod varu |
277-278 °C (rozsvícená) |
|
hustota |
1,05 g/ml při 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2084 | ISOAMYL SALICYLÁT |
|
index lomu |
n20/D 1,507 (lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
pka |
8,15±0,30 (předpoklad) |
|
Rozpustnost ve vodě |
145 mg/l (25 ºC) |
|
Číslo JECFA |
903 |
|
Merck |
14,5125 |
|
Kódy nebezpečí |
N |
|
Prohlášení o riziku |
51/53 |
|
Bezpečnostní prohlášení |
61 |
|
RIDADR |
UN 3082 9/PG 3 |
|
WGK Německo |
2 |
|
RTECS |
VO4375000 |
|
Třída nebezpečnosti |
9 |
|
PackingGroup |
III |
|
Kód HS |
29182300 |
|
Popis |
Isoamyl salicylát má charakteristickou aromatickou, silně bylinnou, přetrvávající vůni a hořkosladkou chuť připomínající jahody. Může být připraven esterifikací kyseliny salicylové s izomerními amylalkoholy získanými z přiboudliny a dalších zdrojů. |
|
Chemické vlastnosti |
Isoamyl salicylát má příjemnou, sladkou, lehce květinovou, bylinně zelenou vůni a hořkosladkou chuť připomínající jahody. |
|
Chemické vlastnosti |
Voda bílá kapalina; někdy mají slabý žlutý nádech, který by neměl být růžový nebo červený; vůně připomínající orchidej. Rozpustný v alkoholu, etheru; nerozpustný ve vodě a glycerolu. Hořlavý. |
|
Chemické vlastnosti |
Isoamyl salicylát byl nalezen v řadě ovocných aromat. Je to bezbarvá kapalina se sladkou vůní podobnou jeteli a používá se v parfumerii pro květinové a bylinné tóny, zejména v mýdlových parfémech. |
|
Použití |
V parfumerii a mýdlech. |
|
Příprava |
Esterifikací kyseliny salicylové isomerními amylalkoholy získanými z přibušlového oleje a dalších zdrojů. |
|
Prahové hodnoty aroma |
Charakteristiky vůně při 1,0%: sladká, květinová, mýdlová, kořenitá s anýzovými a zimozeleňovými nuancemi. |
|
Chuťové prahové hodnoty |
Chuťové vlastnosti při 5 ppm: květinová, sladká, zelená, kořeněná anýzová a podobná zimolezu. Přírodní |
|
Suroviny |
Kyselina salicylová |
|
Přípravné produkty |
Amyl salicylát |
