Popis výrobku

Hexylbutyrát Základní informace

Název produktu:	Hexylbutyrát
Synonyma:	1-hexylbutyrát;1-hexylbutyrát;butanoová kyselina,hexylester;n-hexyl butanoát; n-hexyl n-butyrát; n-hexylbutanoát; FEMA 2568;HEXYL BUTANOÁT
CAS:	2639-63-6
MF:	C10H20O2
MW:	172.26
EINECS:	220-136-6
Kategorie produktů:	Farmaceutické meziprodukty;Abecední seznamy;Certifikované přírodní produkty s příchutěmi a vůně;Příchutě a vůně;G-H;G-HFpříchutě a vůně;Předbalené vzorky
Soubor Mol:	2639-63-6.mol

Chemické vlastnosti hexylbutyrátu

Bod tání	-78 °C
Bod varu	205 °C (rozsvícená)
hustota	0,851 g/ml at 25 °C (rozsvícená)
FEMA	2568 \| HEXYL BUTYRATE
index lomu	n20/D 1,417 (lit.)
Fp	178 °F
skladovací tepl.	Skladujte při teplotě do +30°C.
formulář	elegantní
Číslo JECFA	153
Reference databáze CAS	2639-63-6 (CAS databáze reference)
NIST Chemistry Reference	Kyselina butanová, hexylester (2639-63-6)
Registrační systém látek EPA	Kyselina butanová, hexylester (2639-63-6)

Bezpečnostní informace

Prohlášení o riziku	10
Bezpečnostní prohlášení	16
RIDADR	3272
WGK Německo	2
RTECS	ET4203000
Kód HS	2915 60 19
Toxicita	LD50 orálně v Králík: > 5000 mg/kg LD50 dermální Králík > 5000 mg/kg

Použití a syntéza hexylbutyrátu

Popis	Hexylbutyrát má a charakteristický ovocný (meruňkový) zápach a sladká chuť připomínající ananas. Může být syntetizován z kyseliny máselné a n-hexylalkoholu v přítomnost HCL.
Chemické vlastnosti	Hexylbutyrát má a charakteristická ovocná (meruňková) vůně a sladká chuť připomínající ananas.
Chemické vlastnosti	Hexylbutyrát je a tekutina se silnou ovocnou vůní. Byl identifikován v řadě ovoce a bobule a je důležitou složkou ovocné chuti kompozice.
Příprava	Z kyseliny máselné a n-hexylalkohol v přítomnosti HC1
Definice	ChEBI: Mastná kyselina ester získaný formální kondenzací hexanolu s kyselinou máselnou.
Prahové hodnoty aroma	Detekce: 250 ppb
Chuťové prahové hodnoty	Chuť vlastnosti při 10 ppm: ovocné, zelené, voskové, mastné a vegetativní.