Popis výrobku

Hexyl butyrát Základní informace

Jméno výrobku:	Hexylbutyrát
Synonyma:	1-hexylbutyrát; 1-hexylbutyrát; butanokyselina, hexylester; n-hexylbutanoát; n-hexylbutyrát; n-hexylbutanoát; FEMA2568; HEXYL BUTANOÁT
CAS:	2639-63-6
MF:	C10H20O2
MW:	172.26
EINECS:	220-136-6
Kategorie produktů:	Farmaceutické meziprodukty; Abecední seznamy; Certifikované přírodní produkty Příchutě a vůně; Příchutě a vůně; GH; Příchutě a vůně G-H; Předbalené vzorky
Mol Soubor:	2639-63-6.mol

Chemické vlastnosti hexylbutyrátu

Bod tání	-78 ° C
Bod varu	205 ° C (svítí)
hustota	0,851 g / ml při 25 ° C (svítí)
FEMA	2568 \| Hexylový butyrát
index lomu	n20 / D 1,417 (svítí)
Fp	178 ° F
skladovací teplota	Uchovávejte při teplotě do 30 ° C.
formulář	elegantní
Číslo JECFA	153
Referenční databáze CAS CAS	2639-63-6 (CAS DataBase Reference)
Chemická reference NIST	Kyselina butanová, hexylester (2639-63-6)
Systém registru látek EPA	Kyselina butanová, hexylester (2639-63-6)

Bezpečná informace

Prohlášení o riziku	10
Prohlášení o bezpečnosti	16
RIDADR	3272
WGK Německo	2
RTECS	ET4203000
HS kód	2915 60 19
Toxicita	LD50 orálně in Králík:> 5000 mg / kg LD50 dermálně Králík> 5000 mg / kg

Použití a syntéza hexylbutyrátu

Popis	Hexylbutyrát má acharakteristický ovocný (meruňkový) zápach a sladkou chuť připomínající ananas. Může být syntetizován z kyseliny máselné a n-hexylalkoholu v přítomnosti HCL.
Chemické vlastnosti	Hexylbutyrát má acharakteristický ovocný (meruňkový) zápach a sladkou chuť připomínající ananas.
Chemické vlastnosti	Hexyl Butyrát je kapalina se silnou ovocnou vůní. Byl identifikován u mnoha druhů ovoce a bobulí a je důležitou složkou ovocných příchutí.
Příprava	Z kyseliny máselné a n-hexylalkoholu v přítomnosti HC1
Definice	ChEBI: ester mastných kyselin získaný formální kondenzací hexanolu s kyselinou máselnou.
Prahové hodnoty aroma	Detekce: 250 ppb
Prahové hodnoty chuti	Chuťové vlastnosti při 10 ppm: ovocné, zelené, voskovité, mastné a vegetativní.