|
Jméno výrobku: |
Geranyl aceton |
|
Synonyma: |
(E) -geranylaceton; 10-dimethyl-9-undekadien-2-on (e) -6; 2,6-dimethyl-2,6-undekadien-10-on; 6,10-dimethyl- (E) -5 , 9-undekadien-2-on; 6,10-dimethyl-5,9-undekadien-2-on, (E); 9-undekadien-2-on, 6,10-dimethyl -, (E) -5; Aceton, Geranyl-; geranylacetan |
|
CAS: |
3796-70-1 |
|
MF: |
C13H22O |
|
MW: |
194.31 |
|
EINECS: |
223-269-8 |
|
Kategorie produktů: |
|
|
Mol Soubor: |
3796-70-1.mol |
|
|
|
|
Bod varu |
254-258 ° C (svítí) |
|
hustota |
0,873 g / ml při 25 ° C (svítí) |
|
FEMA |
3542 | 6,10-DIMETHYL-5,9-UNDECADIEN-2-ONE |
|
index lomu |
n20 / D 1,467 (svítí) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Specifická gravitace |
0.873 |
|
Hydrolytická citlivost |
4: žádná reakce s vodou za neutrálních podmínek |
|
Číslo JECFA |
1122 |
|
BRN |
1722277 |
|
Referenční databáze CAS CAS |
3796-70-1 (CAS DataBase Reference) |
|
Chemická reference NIST |
5,9-Undekadien-2-on, 6,10-dimethyl-, (E) - (3796-70-1) |
|
Systém registru látek EPA |
5,9-Undekadien-2-on, 6,10-dimethyl-, (5E) - (3796-70-1) |
|
Kódy nebezpečí |
Xi |
|
Prohlášení o riziku |
36/37/38 |
|
Prohlášení o bezpečnosti |
26-37 / 39-36 |
|
WGK Německo |
3 |
|
Poznámka o nebezpečí |
Dráždivý |
|
HS kód |
29141900 |
|
Chemické vlastnosti |
6,10-dimethyl-5,9-undekadien-2-on má zelenou a růžovou květinovou vůni a svěží květinovou, lehkou, ale spíše pronikavou sladkou růžovou, lehce zelenou vůni magnólie. Dobře se mísí s levandulovými a ovocnými tóny, kde dodává čistý a přirozený charakter. Pomáhá doplnit květinové kytice |
|
Příprava |
Reakcí linaloolu a ethylacetoacetátu s alkalickým katalyzátorem a následným přesmykem a dekarboxylací. |
|
Prahové hodnoty aroma |
Detekce: 60 ppb až 6,4 ppm |
|
Prahové hodnoty chuti |
Chuťové vlastnosti při 12 ppm: květinové, ovocné, mastné, zelené, hruškové, jablkové a banánové nuance |
