Popis výrobku

Gama oktalakton Základní informace

Jméno výrobku:	Gama oktalakton
CAS:	104-50-7
MF:	C8H14O2
MW:	142.2
EINECS:	203-208-1
Mol Soubor:	104-50-7.mol

Chemické vlastnosti gama oktalaktonu

Bod tání	91 ° C (Solv: ethanol (64-17-5))
Bod varu	234 ° C (svítí)
hustota	0,981 g / ml při 25 ° C (svítí)
FEMA	2796 \| GAMMA-OCTALACTONE
index lomu	n20 / D 1,444 (svítí)
Fp	> 230 ° F
formulář	Kapalina
barva	Čirá bezbarvá
Zápach	kokosový zápach
Číslo JECFA	226
InChIKey	IPBFYZQJXZJBFQ-UHFFFAOYSA-N
Referenční databáze CAS CAS	104-50-7 (CAS DataBase Reference)
Chemická reference NIST	2 (3H) -furanon, 5-butyldihydro- (104-50-7)
Systém registru látek EPA	2 (3H) -Furanon, 5-butyldihydro- (104-50-7)

Bezpečnostní informace o gama oktalaktonu

Kódy nebezpečí	Xi
Prohlášení o riziku	38
Prohlášení o bezpečnosti	26-37 / 39-36 / 37/39
WGK Německo	1
RTECS	LU3562000
TSCA	Ano
HS kód	29322090
Toxicita	LD50 orl-krysa: 4400mg / kg FCTXAV 14,821,76

Využití a syntéza gama oktalaktonu

Popis	y-oktalakton má silnou, ovocnou vůni připomínající kokosový ořech s velmi sladkou chutí. Tato látka může být připravena synteticky z epoxy-l, 2-hexanu a sodné soli esteru; po zmýdelnění se oxykyselina extrahuje etherem a laktozuje se.
Chemické vlastnosti	Oct-Octalactone má ovocný zápach připomínající kokosový ořech a velmi sladkou chuť.
Chemické vlastnosti	CLEAR COLOURLESSLIQUID
Chemické vlastnosti	Gamma-oktanoiklakton se vyskytuje jako složka aroma v mnoha zpracovaných a nezpracovaných potravinách. Je to světle žlutá kapalina s ovocnou / kokosovou vůní a používá se jak v aromatických směsích, tak v parfémech silných květů.
Použití	(Gamma) -Octalactone je syntetická aromatická látka, která je stabilní, bezbarvá až slabě nažloutlá kapalina broskvového zápachu. Mělo by být skladováno ve skleněných nebo plechových nádobách. Používá se v příchutích broskví s aplikacemi v pečivu, cukrovinkách a zmrzlině v množství 5–17 ppm.
Prahové hodnoty aroma	Detekce: 7 ppb; aromatické vlastnosti 1,0%: sladké, mastné, krémové, kokosové, laktonové a kumarinové.
Prahové hodnoty chuti	Chuťové vlastnosti při 1 až 10 ppm: kokosový, mastný, krémový, kumarinický, se silně krémovým a voskovým pocitem v ústech.
Bezpečnostní profil	Mírně toxický test. Dráždivý pro pokožku. Při zahřátí na rozklad vydává štiplavý kouř a dráždivé výpary.
Chemická syntéza	Synteticky připraveno z epoxy-1,2-hexanu a sodno-mallonového esteru; po zmýdelnění se oxykyselina extrahuje etherem a laktonizuje se.