Ethyl Vanillin Propylene Glycol Acetal

Název produktu:

ETHYL VANILIN PROPYLENE GLYKOL ACETAL

Synonyma:

ETHYL VANILIN PROPYLEN GLYCOL ACETAL;FEMA 3838;2-ethoxy-4-(4-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)fenol;Fenol2-Ethoxy-4(4-Methyl-1,3-dioxolan-2-yl;Einecs 271-281-7;Ethyl Vanilin propylenglykol acetal (obsahuje IsoMer); 2-ethoxy-4-(4-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)

CAS:

68527-76-4

MF:

C12H16O4

MW:

224.25

EINECS:

271-281-7

Kategorie produktů:

Soubor Mol:

68527-76-4.mol

Bod varu 

346,4 ± 42,0 °C (předpovězeno)

hustota 

1,156±0,06 g/cm3 (předpoklad)

FEMA 

3838 | ETHYL VANILIN PROPYLEN GLYCOL ACETAL

pka

9,93±0,35 (předpoklad)

Číslo JECFA

954

Registrační systém látek EPA

fenol, 2-ethoxy-4-(4-methyl-l,3-dioxolan-2-yl)-(68527-76-4)

Chemické vlastnosti

Ethylvanilin propylenglykolacetal má slabý vanilkový zápach.

Prahové hodnoty aroma

Aroma vlastnosti při 1,0 % v ethanolu: sladká, ostrá vanilka, krémová s kořenitostí hřebíčkovité nuance.

Chuťové prahové hodnoty

Chuť vlastnosti při 10 až 25 ppm: sladká, krémová, vanilková s kartonem nuance. Dodává přetrvávající sladkost.