|
Název produktu: |
Ethylheptanoát |
|
Synonyma: |
ETYL OENANTHATE; ETYL N-HEPTANOÁT;ETHYLHEPTANOÁT;ETHYLHEPTANOÁT;ETHYL HEPTYLÁT; ETYLENANTHÁT; ETYL ESTER KYSELINY ENANTHOVÉ; ETYL ESTER KYSELINY HEPTANOOVÉ |
|
CAS: |
106-30-9 |
|
MF: |
C9H18O2 |
|
MW: |
158.24 |
|
EINECS: |
203-382-9 |
|
Kategorie produktů: |
Farmaceutické meziprodukty |
|
Soubor Mol: |
106-30-9.mol |
|
|
|
|
Bod tání |
−66 °C (rozsvícená) |
|
Bod varu |
188-189 °C (rozsvícená) |
|
hustota |
0,87 g/ml at 25 °C (rozsvícená) |
|
FEMA |
2437 | ETYLHEPTANOÁT |
|
index lomu |
n20/D 1,412 (lit.) |
|
Fp |
151 °F |
|
skladovací tepl. |
Skladujte při teplotě do +30°C. |
|
formulář |
elegantní |
|
Merck |
14,3835 |
|
Číslo JECFA |
32 |
|
BRN |
1752311 |
|
InChIKey |
TVQGDYNRXLTQAP-UHFFFAOYSA-N |
|
Reference databáze CAS |
106-30-9 (Reference databáze CAS) |
|
NIST Chemistry Reference |
Ethylester kyseliny heptanové (106-30-9) |
|
Systém registru látek EPA |
Ethylester kyseliny heptanové (106-30-9) |
|
Kódy nebezpečí |
Xi |
|
Prohlášení o riziku |
36/37/38-22 |
|
Bezpečnostní prohlášení |
37/39-26-24/25 |
|
RIDADR |
OSN 1993 / PGIII |
|
WGK Německo |
1 |
|
RTECS |
2087000 MJ |
|
TSCA |
Ano |
|
Kód HS |
29159080 |
|
Toxicita |
LD50 orálně u potkanů: >34640 mg/kg (Jenner) |
|
Popis |
Ethylheptanoát má ovocná vůně připomínající koňak s odpovídající chutí. Také je hlášeny s vínovým-brandovým zápachem. Používá se jako chuťová přísada do potravin. |
|
Chemické vlastnosti |
Ethylheptanoát má ovocná vůně připomínající koňak s odpovídající chutí. To bylo také hlášeno, že má vínový-brandový zápach |
|
Chemické vlastnosti |
čirý bezbarvý kapalina |
|
Chemické vlastnosti |
Ethylheptanoát je bezbarvá kapalina s ovocnou vůní připomínající koňak. Nachází se v ovoce a alkoholické nápoje a používá se ve vhodných vonných kompozicích. |
|
Použití |
Ve výrobě likérů. Hraje důležitou roli při formulaci maliny, angrešt, hroznové víno, třešně, meruňky, rybíz, bourbon a další umělé esence. |
|
Definice |
Chebi: Tučný ethylester kyseliny heptanové. |
|
Příprava |
Esterifikací kyselina heptoová; reakcí stříbrné soli kyseliny s ethyljodidem nebo s ethylalkoholem v přítomnosti[1]minerálních kyselin. |
|
Prahové hodnoty aroma |
Detekce: 2 ppb |
|
Chuťové prahové hodnoty |
Ochutnejte vlastnosti při 10 ppm: ovocné a voskové se zeleným vínovým odstínem. |
|
Bezpečnostní profil |
Nízká toxicita požití a kontaktu s pokožkou. Hořlavá kapalina při vystavení teplu, jiskrám, popř plamen. Při zahřátí do rozkladu vydává štiplavý kouř a dráždí výpary. |
