Lacton pískavice řecké seno
  • Lacton pískavice řecké senoLacton pískavice řecké seno

Lacton pískavice řecké seno

Kód CAS laktonu ethyl fenek řecký je 698-10-2

Odeslat dotaz

Popis výrobku

Ethyl pískavice řecké seno lakton Základní informace


Jméno výrobku:

Ethyl fenugreeklakton

CAS:

698-10-2

MF:

C7H10O3

MW:

142.15

EINECS:

211-811-6

Kategorie produktů:

Abecední seznamy; E-F; příchutě a vůně; přísada do potravin

Mol Soubor:

698-10-2.mol



Ethyl fenugreek lakton Chemické vlastnosti


Bod tání

31-35 ° C (svítí)

Bod varu

83-86 ° C 0,5 mmHg (svítí)

hustota

1,1643 (hrubý odhad)

FEMA

3153 | 5-ETHYL-3-HYDROXY-4-METHYL-2 (5H) -FURANON

index lomu

n20 / D 1,49 (svítí)

Fp

> 230 ° F

pka

9,28 ± 0,40 (předpokládané)

Číslo JECFA

222

InChIKey

IUFQZPBIRYFPFD-UHFFFAOYSA-N

Referenční databáze CAS CAS

698-10-2 (CAS DataBase Reference)

Chemická reference NIST

2 (5H) -furanon, 5-ethyl-3-hydroxy-4-methyl- (698-10-2)

Systém registru látek EPA

2 (5H) -Furanon, 5-ethyl-3-hydroxy-4-methyl- (698-10-2)


Ethyl fenugreek lactone Bezpečnostní informace


Prohlášení o bezpečnosti

24/25

RIDADR

UN 3335

WGK Německo

3

HS kód

29322090


Ethyl fenugreek lakton Použití a syntéza


Chemické vlastnosti

světle žlutý likér

Chemické vlastnosti

Abhexone byl nalezen například v libečkové a pražené kávě. Má bujónovou, kávovou a liliovou vůni, v závislosti na jeho koncentraci. Může být připraven z alkyl-2-oxobutanoátu buď autokondenzací, následně dekarbomethoxylací nebo kondenzací s propionaldehydou a následnou cyklizací. Alkyl-2-oxobutanoát je dostupný z akrylakldehydu a kyanidu sodného přes alkyl-2-hydroxy-3-butenoát nebo reakcí dialkyloxalátu s ethylmagnesiumbromidem. Používá se k aromatizaci potravin.

Chemické vlastnosti

5-Ethyl-3-hydroxy-4-methyl-2 (5H) -furanon má sladkou javorovou karamelovou vůni.

Prahové hodnoty chuti

Chuťové vlastnosti při 50 ppm: sladké, ovocné s hnědým javorovým tónem.


Hot Tags: Lactone pískavice řecké seno, dodavatelé, velkoobchod, skladem, vzorek zdarma, Čína, výrobci, vyrobené v Číně, nízká cena, kvalita, záruka 1 rok

Související kategorie

Odeslat dotaz

Neváhejte a napište svůj dotaz do formuláře níže. Odpovíme vám do 24 hodin.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept