Popis výrobku

Ethyl butyrát Základní informace

Popis Používá odkazy

Jméno výrobku:	Ethyl butyrát
Synonyma:	Ethylester kyseliny butanové; BUTYRICACID ETHYL ESTER; BUTYRIC ETHER; ETHYL N-BUTYRÁT; ETHYLN-BUTANOÁT; ETHYL BUTYRÁT; ETHYL BUTANOÁT; FEMA2427
CAS:	105-54-4
MF:	C6H12O2
MW:	116.16
EINECS:	203-306-4
Kategorie produktů:	Organické látky; Biochemikálie a činidla; Stavební bloky; C6 až C7; Karbonylové sloučeniny; Chemická syntéza; Estery; Ethyl Ester; Mastné acyly; Mastné estery; Lipidy; Organické stavební bloky
Mol Soubor:	105-54-4.mol

Ethyl butyrát Chemické vlastnosti

Bod tání	-93,3 ° C
Bod varu	120 ° C (svítí)
hustota	0,875 g / ml při 25 ° C (svítí)
hustota par	4 (proti vzduchu)
tlak páry	15,5 mm Hg (25 ° C)
FEMA	2427 \| ETHYL BUTYRÁT
index lomu	n20 / D 1,392 (svítí)
Fp	67 ° F
skladovací teplota	Oblast hořlavin
rozpustnost	Rozpustný v propylenglykolu, parafinovém oleji a petroleji.
formulář	Kapalina
barva	Čirá bezbarvá
Zápach	Jako jablko nebo ananas.
Prahová hodnota zápachu	0,00004 ppm
Rozpustnost ve vodě	prakticky nerozpustný
Číslo JECFA	29
Merck	14,3775
BRN	506331
Stabilita:	Stabilní. Hořlavý. Nesnáší se se silnými oxidačními činidly, kyselinami, zásadami.
InChIKey	OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N
Referenční databáze CAS CAS	105-54-4 (CAS DataBase Reference)
Chemická reference NIST	Ethylester kyseliny butanové (105-54-4)
Systém registru látek EPA	Ethylbutyrát (105-54-4)

Bezpečnostní informace o ethylbutyrátu

Kódy nebezpečí	Xi
Prohlášení o riziku	10-36 / 37/38
Prohlášení o bezpečnosti	16-26-36
RIDADR	UN 1180 3 / PG 3
WGK Německo	1
RTECS	ET1660000
Teplota samovznícení	865 ° F
TSCA	Ano
Třída nebezpečnosti	3
Balící skupina	III
HS kód	29156000
Údaje o nebezpečných látkách	105-54-4 (údaje o nebezpečných látkách)
Toxicita	LD50 orálně u potkanů: 13 050 mg / kg (Jenner)

Využití a syntéza ethylbutyrátu

Popis	Ethylbutyrát je anester rozpustný v propylenglykolu, parafinovém oleji a petroleji. Má ovocný zápach, podobný ananasu. Ethyl butyrát je přítomen v mnoha druzích ovoce. Např. jablko, meruňka, banán, švestka, mandarinka atd. Ethylbutyrát se používá jako umělá příchuť připomínající pomerančový džus nebo ananas v alkoholických nápojích, jako přísada vůně a jako rozpouštědlo a změkčovadlo pro celulózu. Používá se také při výrobě polyvinylbutyralu (PVB).
Použití	Ethylbutyrát se používá v aromatech, extraktech, voňavkářství a jako rozpouštědlo. Nejsou to nutně indikace schválené FDA, ale místo toho se jedná o použití kapalného dusíku. Syntetizuje se reakcí ethanolu a kyseliny máselné v kondenzační reakci. Ethyl Butyrát je vnímán jako tropické ovoce, ovocné tutti, mango nebo ananas. Jedna z esterových příchutí, která se nachází ve většině piv, může být také vnímána jako mírně sýta ovocná příchuť. Ethyl Butyrát se obecně vyskytuje v pivech kvůli kvašení a příliš mnoho je obvykle považováno za příchuť. Použití: umělá příchuť připomínající pomerančový džus nebo ananasové alkoholické nápoje, jako rozpouštědlo v parfémech a jako změkčovadlo pro celulózu.
Chemické vlastnosti	Ethyl Butyrát se vyskytuje v ovoci a alkoholických nápojích, ale také v jiných potravinách, jako je sýr. Má ovocnou vůni, připomínající ananas. Velká množství se používají v parfémech a v aromatických přípravcích.
Chemické vlastnosti	Ethylbutyrát je bezbarvá kapalina. Ananasový zápach. Prahová hodnota zápachu je 0,015 ppm.
Chemické vlastnosti	bezbarvá kapalina s ovocnou vůní
Chemické vlastnosti	Ethyl butyrát má ovocný zápach s ananasovým podtónem a sladkou analogickou chutí.
Použití	výroba umělého rumu; parfumerie; alkoholový roztok představuje takzvaný „ananasový olej“.
Výrobní metody	Ethylbutyrát lze syntetizovat reakcí ethanolu a kyseliny máselné. Jedná se o kondenzační reakci, což znamená, že při reakci vzniká voda jako vedlejší produkt.
Příprava	Esterifikací kyseliny n-máselné ethylalkoholem v přítomnosti Twichellova činidla nebo MgCl2; také zahříváním n-butylalkoholu a ethanolu na katalyzátoru CuO + UO3 při 270 ° C