Popis výrobku

Základní informace ethyl 2-methylbutyrátu

Popis Reference

Název produktu:	Ethyl 2-methylbutyrát
Synonyma:	Ethyl 2-methylbutyrát, 99%; ethyl 2-methylbutyra; 2-methylbutanoika kyselý ethylester; 2-methyl-butanoicaciethylester; butanoikacid, 2-methyl-, ethylester; kyselina butylová, 2-methyl-, ethylester; ethyl alfa-methylbutyrát; ethyl 2-methyl butyrát> = 99,0%, přírodní, přírodní, přírodní, přírodní, přírodní, přírodní, přírodní, přírodní, přírodní, přírodní, přírodní, přírodní, přírodní, přírodní, přírodní, přírodní, přírodní, přírodní, přírodní, přírodní, přírodní, přírodní, přírodní, přírodní, přírodní, přírodní, přírodní, přírodní
CAS:	7452-79-1
MF:	C7H14O2
MW:	130.18
Einecs:	231-225-4
Mol soubor:	7452-79-1.mol

Ethyl 2-methylbutyrátové chemické vlastnosti

Bod tání	-93,23 ° C (odhad)
Bod varu	133 ° C (svítí.)
hustota	0,865 g/ml na 25 ° C (svítí.)
FEMA	2443 \| Ethyl 2-methylbutyrát
index lomu	N20/D 1,397 (postel.)
Fp	79 ° F.
Skladovací teplota.	Oblast hořlavých
formulář	Kapalný
barva	Čiré bezbarvé
Ph	7 (H2O)
Číslo JECFA	206
Brn	1720887
Odkaz na databázi CAS	7452-79-1 (reference databáze CAS)
Reference chemie NIST	Kyselina butanová, 2-methyl-, ethyl Ester (7452-79-1)
Systém registru látek EPA	Ethyl 2-methylbutyrát (7452-79-1)

Informace o bezpečnosti ethyl 2-methylbutyrátu

Prohlášení o rizicích	10
Bezpečnostní prohlášení	16-24/25
Ridadr	A 3272 3/PG 3
WGK Německo	1
TSCA	Ano
HazardClass	3
Balení skupiny	Iii
HS kód	29159080

Ethyl 2-methylbutyrátové použití a syntéza

Popis	Ethyl 2-methylbutyrát je ethylester forma 2-methylbutyrátu s Příjemná sladká vůně. Je to přirozeně se vyskytující ester, který se nachází v jablko, víno, oranžová, jahoda, sýr, mléko, mango, koňak atd. Je to Vysoce cenné aromatické činidlo používané v aroma v potravinách a nápojích jako stejně jako vůně v parfému a parfémované výrobky. Obecně je připraven prostřednictvím esterifikace mezi alkoholem a 2-methylbutyrátem.
Chemické vlastnosti	čiré bezbarvé kapalný
Chemické vlastnosti	Ethyl 2-methylbutyrát je kapalina se zeleným ovocným zápachem připomínajícím jablka. Nachází se například v citrusových plodech a divokých bobulích a používá se v Složení ovocné chuti.
Chemické vlastnosti	Ethyl 2-methylbutyrát má silný, zelená ovocná vůně podobný jablku.
Výskyt	Hlášeno v příroda; Ethyl l-methylbutyrát byl identifikován v jahodové šťávě; Kvůli přítomnosti asymetrického uhlíku by měla sloučenina vystavovat opticky aktivní formy i racemická forma; Pouze však D-forma a racemická forma je známa. Hlášeno nalezeno v jablečné šťávě, oranžové a Grapefruitová šťáva, borůvka, ananas, jahody, sýry, mléko, koňak, rum, whisky, jablečný mošt, mango, horská papája, bezpřanná opice oranžová (Strychnos Madagasc.), Čínský kdoule a německý heřmánek.
Příprava	Racemická forma může Připravte se katalyticky několika metodami: z butenu a ni (co) 4 pod dusígen v roztoku ethylalkoholu/kyseliny octové nebo z ethylenu a CO pod Tlak za použití HBF4 a HF jako katalyzátorů.
Hodnoty prahové hodnoty vůně	Detekce: 0,01 do 0,1 PPB
Hodnoty prahové hodnoty chuti	Chuť Charakteristiky při 40 ppm: ovocné, zelené, bobule, jahody, čerstvé jablko, ananas a maliny
Obecný popis	Bezbarvá mastná Kapalina s ovocným zápachem. Nerozpustný ve vodě a méně husté než voda. Bod vzplanutí 73 ° F. Kontakt může dráždit pokožku, oči a sliznic.