|
Název produktu: |
delta-hexalakton |
|
Synonyma: |
<; 2H-Pyran-2-One, 6-methyl, tetrahydro; 2H-Pyran-2-One, Tetrahydro-6-methyl-; 5-hexanolid; 6-methyltetrahydro-2H-Pyran-2-One; delta>;-hexalakton; kyselina hexanová, 5-hydroxy-, delta-lakton |
|
CAS: |
823-22-3 |
|
MF: |
C6H10O2 |
|
MW: |
114.14 |
|
Einecs: |
212-511-8 |
|
Kategorie produktů: |
|
|
Mol soubor: |
823-22-3.mol |
|
|
|
|
Bod tání |
18 ° C. |
|
Bod varu |
110-112 ° C15 mm Hg (svítí.) |
|
hustota |
1,037 g/ml na 25 ° C (svítí.) |
|
FEMA |
3167 | Delta-hexalakton |
|
index lomu |
N20/D 1,452 (postel.) |
|
Fp |
225 ° F. |
|
Skladovací teplota. |
-20 ° C. |
|
formulář |
lyofilizovaný prášek |
|
Specifická gravitace |
1.04 |
|
Rozpustnost vody |
Nemísitelný s voda. |
|
Číslo JECFA |
224 |
|
Brn |
80501 |
|
Odkaz na databázi CAS |
823-22-3 (odkaz na databázi CAS) |
|
Reference chemie NIST |
2H-Pyran-2-One, Tetrahydro-6-methyl- (823-22-3) |
|
Bezpečnostní prohlášení |
22-24/25 |
|
WGK Německo |
2 |
|
Popis |
Syntéza: by Oxidace 1 substituovaných cykloalkanů. |
|
Chemické vlastnosti |
δ-hexalakton je a relativně slabé chemické látky. Zápach je popisován jako coumarinic Kokosové, krémové a čokoládové tóny. |
|
Výskyt |
Hlášeno v Kokosový olej, vyhřívaný mléčný tuk, máslový olej, papája, malina, jahodové ovoce a džem, modré sýry, jogurt, kuřecí tuk, vepřové vepřové maso, zelený čaj, švestka, mango, dřevěné jablko, kysané a babako ovoce (Carica Pentagona Heilborn) |
|
Příprava |
Oxidací 1 substituovaný cykloalkany. |
