|
Jméno výrobku: |
Cis-3-hexenylkaproát |
|
CAS: |
31501-11-8 |
|
MF: |
C12H22O2 |
|
MW: |
198.3 |
|
EINECS: |
250-661-6 |
|
Kategorie produktů: |
Abecední seznamy; Chutě a vůně; GH |
|
Mol Soubor: |
31501-11-8.mol |
|
|
|
|
Bod tání |
17,88 ° C (odhad) |
|
Bod varu |
115 ° C 15 mm Hg (svítí) |
|
hustota |
0,88 g / ml při 25 ° C (svítí) |
|
FEMA |
3403 | Cis-3-hexenylkaproát |
|
index lomu |
n20 / D 1,473 (svítí) |
|
Fp |
220 ° F |
|
Specifická gravitace |
0.880 |
|
JECFANumber |
165 |
|
CAS DataBaseReference |
31501-11-8 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST Chemická reference |
3-hexenylester kyseliny hexanové, (z) - (31501-11-8) |
|
Systém registrace látek EPA |
(Z) -3-Hexenyl hexanoát (31501-11-8) |
|
Kódy nebezpečí |
Xi |
|
Prohlášení o riziku |
36/37/38 |
|
Bezpečnostní prohlášení |
26-36 |
|
WGKNěmecko |
2 |
|
RTECS |
MO8380000 |
|
HS kód |
29159000 |
Bezpečnostní listy
|
Popis |
cis-3-hexenylhexanoát má silný, difúzní ovocně zelený zápach.1 připomíná hrušku. Může být syntetizován azeotropickou esterifikací dds-3-hexanolu s kyselinou n-hexanovou. |
|
Chemické vlastnosti |
cis-3-Hexenyl hexanoát má silný, difúzní ovocně zelený zápach, připomínající hrušku. |
|
Příprava |
Azeotropickou esterifikací cis-3-hexanolu s kyselinou n-hexanovou |
|
Hodnoty prahových hodnot chuti |
Chuťové vlastnosti při 20 ppm: zelená, ovocná, voskovitá a sladká s bobulovitou a tropickou nuancí |
|
Suroviny |
Kyselina hexanová -> Hexylalkohol |
