|
Jméno výrobku: |
Cinamyl-acetát |
|
Synonyma: |
2-Propen-1-ol, 3-fenyl-, 1-acetát; (3-Acetoxy-1-propenyl) benzen; 3-fenyl-2-propen-1-ol-acetát; 3-fenyl-2-propenyl kyseliny octové ester; 3-fenylallylester kyseliny octové; cinnamyl kyseliny octové; 3-fenyl-2-propen-l-ocetát; ciamylacetát |
|
CAS: |
103-54-8 |
|
MF: |
C11H12O2 |
|
MW: |
176.21 |
|
EINECS: |
203-121-9 |
|
Kategorie produktů: |
C-D; příchutě a vůně; C10 až C11; karbonylové sloučeniny; estery; stavební bloky; abecední seznamy; C10 až C11; karbonylové sloučeniny; chemická syntéza; organické stavební bloky |
|
Mol Soubor: |
103-54-8.mol |
|
|
|
|
Bod tání |
30 ° C |
|
Bod varu |
265 ° C (svítí) |
|
hustota |
1,057 g / ml při 25 ° C |
|
FEMA |
2293 | CINNAMYL ACETÁT |
|
index lomu |
n20 / D 1,541 (svítí) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
skladovací teplota |
2-8 ° C |
|
rozpustnost |
alkohol: rozpustný (lit.) |
|
formulář |
elegantní |
|
Rozpustnost ve vodě |
176,2 mg / l (teplota není uvedena) |
|
Číslo JECFA |
650 |
|
Referenční databáze CAS CAS |
103-54-8 (CAS DataBase Reference) |
|
Chemická reference NIST |
2-Propen-1-ol, 3-fenyl-, acetát (103-54-8) |
|
Systém registru látek EPA |
2-Propen-1-ol, 3-fenyl-, acetát (103-54-8) |
|
Kódy nebezpečí |
Xi |
|
Prohlášení o riziku |
36 |
|
Prohlášení o bezpečnosti |
26-37 / 39-24 / 25 |
|
WGK Německo |
1 |
|
RTECS |
GE2275000 |
|
HS kód |
29153900 |
|
Chemické vlastnosti |
čirá bezbarvá topale nažloutlá kapalina |
|
Chemické vlastnosti |
Cinnamyl acetát má charakteristický balsamicko-květinový zápach a hořící, sladkou chuť připomínající ananas. Ester získaný z přírodního cinnamylalkoholu vykazuje moredelikátovou (hyacintovou - jasmínovou) podobu. |
|
Použití |
Parfumerie (fixační), aroma. |
|
Definice |
ChEBI: Acetátester vznikající při formální kondenzaci cinnamylalkoholu s kyselinou octovou. Nalezeno v oleji ze skořicových listů. |
|
Prahové hodnoty chuti |
Chuťové vlastnosti při 15 ppm: sladká, kořeněná, květinová, skořicová a medová s nuancemi atutti-fruitti. |
|
Bezpečnostní profil |
Mírně toxický testováním a intraperitoneální cestou. Dráždivý pro pokožku. Hořlavá kapalina. Při zahřátí na rozklad vydává štiplavý kouř a výpary. Viz také ALLYLCOMPOUNDS. |
|
Suroviny |
Anhydrid kyseliny octové -> Octan sodný -> Cinnamylalkohol -> KINAMICKÝ ALKOHOL |
