|
Jméno výrobku: |
Alfa ionon |
|
Synonyma: |
alfa-IONON BRI FCC; (±) -4-trans- (2,6,6-trimethyl-cyklohex-2-enyl) -but-3-en-2-on; (3E) -4- (2,6 6-trimethyl-2-cyklohexen-l-yl) -3-buten-2-on; (E) -alfa-ionon; (E) -Î ± -onon; (R, S) -3- (E) -Buten-2-on, 4- (2,6,6-trimethyl-2-cyklohexen-l-yl) -; 4- (2,6,6-; ALPHA-CYKLOCITRYLIDENACETON |
|
CAS: |
127-41-3 |
|
MF: |
C13H20O |
|
MW: |
192.3 |
|
EINECS: |
204-841-6 |
|
Kategorie produktů: |
Biochemie; Monocyklické monoterpeny; Meziprodukty a jemné chemikálie; Farmaceutika; Stavební bloky; Terpeny; C13 až C14; Karbonylové sloučeniny; Chemická syntéza; Citrus aurantium (Sevillská oranžová); Ginkgo biloba; Ketony; Výživový výzkum; Organické stavební bloky; Fytochemikálie rostlinami ( Jídlo / Koření / Bylina) |
|
Mol Soubor: |
127-41-3.mol |
|
|
|
|
Bod tání |
25 ° C |
|
Bod varu |
259-263 ° C (svítí) |
|
hustota |
0,93 g / ml při 25 ° C (svítí) |
|
FEMA |
2594 | ALPHA-IONONE |
|
index lomu |
n20 / D 1,498 (svítí) |
|
Fp |
230 ° F |
|
skladovací teplota |
2-8 ° C |
|
rozpustnost |
Rozpustný v ethanolfixovaných olejích, propylenglykol. Mírně rozpustný v alkoholu, etheru, mineraloilu. |
|
Rozpustnost ve vodě |
nerozpustný |
|
Číslo JECFA |
388 |
|
Merck |
14,5056 |
|
BRN |
2046084 |
|
Referenční databáze CAS CAS |
127-41-3 (CAS DataBase Reference) |
|
Chemická reference NIST |
3-Buten-2-on, 4- (2,6,6-trimethyl-2-cyklohexen-l-yl) -, (E) - (127-41-3) |
|
Systém registru látek EPA |
a-ionon (127-41-3) |
|
Kódy nebezpečí |
Xn, Xi |
|
Prohlášení o riziku |
42-36-36 / 37/38 |
|
Prohlášení o bezpečnosti |
36-24 / 25-26-36 / 37 / 39-27 |
|
WGK Německo |
2 |
|
RTECS |
EN0525000 |
|
TSCA |
Ano |
|
HS kód |
29142300 |
|
Popis |
Alfa-ionon je alfa forma iononu. Ionony označují řadu chemických látek patřících ke růžovým ketonům, včetně karotenu, damascenů a damascenonů. Nachází se v různých druzích éterických olejů obsažených v některých květinách, jako je například fialová. Ionon má tři formy včetně alfa-, beta a gama-. Thealpha-ionone má aroma vůně po fialové, která byla široce používána pro každodenní chemickou příchuť a tabákovou příchuť. Alfa-ionon lze vyrobit tepelným rozkladem karotenu. |
|
Reference |
Davis, Daniel L., Kenneth L. Stevens a Leonard Jurd. „Chemie tabákových složek. Oxidace alfa-iononu a kyselinou katalyzované uspořádání 5-keto-alfa-iononu.“ Journal of Agricultural and Food Chemistry 24.1 (1976): 187-189. |
|
Popis |
Î ± - Ionon má acharakteristický fialový zápach. Î ± -Ionon lze připravit kondenzací s acetonem za vzniku pseudoiononu, který se poté cyklizuje činidly působícími na kyselinu. |
|
Chemické vlastnosti |
Î ± -Ionon má teplý, dřevitý, bobulovitý charakteristický fialový zápach. Složení komerčních iontů se značně liší v poměru Î ± - a β-izomerů; níže uvedené specifikace se vztahují k nejlepšímu stupni Î ± - a β-iononů a toa [1] merciálního stupně, který obsahuje Î ± - a β-ionony. |
|
Chemické vlastnosti |
čirá žlutá kapalina |
|
Použití |
Aromatická sloučenina, která se běžně vyskytuje v éterických olejích, jako je růžový olej. Jedná se o produkty degradace karatenoidů produkovaných karatenoidovými štěpícími dioxygenázami (CCD). |
|
Metody čištění |
Vyčistěte Î ± -ionon přes frakční kolonu s rotujícím pásem. Semikarbazon má m157-157,5 ° (z EtOH) a [] D + 433 ° (c4, |
|
Přípravné produkty |
Ionon |
|
Suroviny |
Hydroxid sodný -> Citral -> Olej z Litsea cubeba -> PSEUDOIONONE |
