|
Jméno výrobku: |
Allyl hexanoát |
|
Synonyma: |
Propylenkaproát; 2-propenylnhexanoát; 2-PROPENYL-HEXANOÁT; ALLYLKAPROÁT; ALLYLHEXANOÁT; ALLYL-N-HEXANOÁT; KYSELINA KYSELOVÁ KYSELINA ESTER; FEMA 2032 |
|
CAS: |
123-68-2 |
|
MF: |
C9H16O2 |
|
MW: |
156.22 |
|
EINECS: |
204-642-4 |
|
Kategorie produktů: |
laktonové příchutě |
|
Mol Soubor: |
123-68-2.mol |
|
|
|
|
Bod tání |
-57,45 ° C (odhad) |
|
Bod varu |
75-76 ° C 15 mmHg (svítí) |
|
hustota |
0,887 g / ml při 25 ° C (svítí) |
|
FEMA |
2032 | ALLYL HEXANOÁT |
|
index lomu |
n20 / D 1,424 (svítí) |
|
Fp |
151 ° F |
|
skladovací teplota |
Uchovávejte při teplotě do 30 ° C. |
|
rozpustnost |
0,06 g / l |
|
formulář |
elegantní |
|
Rozpustnost ve vodě |
PRAKTICKY NEŘEŠITELNÉ |
|
Číslo JECFA |
3 |
|
Referenční databáze CAS CAS |
123-68-2 (CAS DataBase Reference) |
|
Chemická reference NIST |
2-propenylester kyseliny hexanové (123-68-2) |
|
Systém registru látek EPA |
Allylhexanoát (123-68-2) |
|
Kódy nebezpečí |
T, N |
|
Prohlášení o riziku |
22-24-51 / 53-R51 / 53-R24-R22 |
|
Prohlášení o bezpečnosti |
36 / 37-45-61-S61-S45-S36 / 37 |
|
RIDADR |
UN 2810 6.1 / PG 3 |
|
WGK Německo |
2 |
|
RTECS |
MO6125000 |
|
Třída nebezpečnosti |
6,1 (b) |
|
Balící skupina |
III |
|
HS kód |
29159080 |
|
Chemické vlastnosti |
Bezbarvá až bledě žlutá kapalina; aroma ananasu; Rozpustný v organických rozpouštědlech; nerozpustný ve vodě. |
|
Obsahová analýza |
Přesně odvážte 1 g vzorků a analyzujte jejich obsah podle stanovení esteru (OT-18). Ekvivalentní faktor (e) ve výpočtu se považuje za 78.12. |
|
Toxicita |
LD50 218 mg / kg (potkan, orálně). |
|
Použijte limity |
FEMA (mg / kg): softdrinks 7,0; studené nápoje 11,0; cukroví 32; pečené jídlo 25; pudinková třída 22; |
|
Chemické vlastnosti |
CLEAR COLOURLESSLIQUID |
|
Chemické vlastnosti |
Ukázalo se, že 2-propenylhexanoát se vyskytuje v ananasu. Má typickou vůni ananasu a používá se například v příchuti ananasu. |
|
Chemické vlastnosti |
Bezbarvá kapalina s ovocně sladkou chutí připomínající ananas a ovocnou vůní (ananas) |
|
Použití |
Allyl Hexanoate je kapalné ochucovadlo se silným ananasovým zápachem a světle žlutou barvou. je prakticky nerozpustný v propylenglykolu a mísitelný s alkoholem, většinou nefixovanými oleji a minerálním olejem. získává se chemickou syntézou. lze jej použít samostatně nebo v kombinaci s jinými aromatickými látkami nebo adjuvanty. nazývá se také allylkaproát. |
|
Příprava |
Esterifikací kyseliny n-kapronové s alylalkoholem v přítomnosti koncentrované H2SO4 nebo kyseliny naftalen-Î2-sulfonové v benzenu pod dusíkovou atmosférou |
|
Prahové hodnoty chuti |
Chuťové vlastnosti při 10 ppm: sladké, čerstvé, šťavnaté, ananasové a ovocné |
|
Bezpečnostní profil |
Jed požití a kontakt s pokožkou. Údaje o mutacích hlášeny. Dráždivý pro lidskou pokožku. Při zahřátí na rozklad vydává štiplavý kouř a dráždivé výpary. Viz také VŠECHNY SLOUČENINY a ESTERY |
|
Suroviny |
Uhličitan sodný -> Chlorid vápenatý -> Chlorid měďný -> Hydrochinon -> Allylalkohol -> Kyselina hexanová -> Kyselina heptanová -> Mastná kyselina (C10～C20) |
