|
Jméno výrobku: |
4-Methyl-5-thiazolylethylacetát |
|
Synonyma: |
4-methyl-5- (2-hydroxyethyl) thiazolacetát; 4-methyl-5-thiazoleethanoacetát (ester); 4-methyl-5-thiazolylethylacetát, sulfurolacetát; 4-methyl-5- (2-acetoxyethyl) thiazol-4 -Metyl-5-thiazoleethanol acetát; 5-Thiazoleethanol, 4-methyl-, acetát (ester); SULFUROL ACETÁT; 2- (4-Methyl-1,3-thiazol-5-yl) ethylacetát; 4-Methyl-5 -thiazolylethylacetát, 99% |
|
CAS: |
656-53-1 |
|
MF: |
C8H11NO2S |
|
MW: |
185.24 |
|
EINECS: |
211-515-7 |
|
Kategorie produktů: |
thiazolová příchuť; stavební bloky; C8 až C9; chemická syntéza; heterocyklické stavební bloky; thiazoly; heterocyklické sloučeniny |
|
Mol Soubor: |
656-53-1.mol |
|
|
|
|
Bod tání |
112 ° C |
|
Bod varu |
117-118 ° C 6 mm Hg (svítí) |
|
hustota |
1,147 g / ml při 25 ° C (svítí) |
|
FEMA |
3205 | 4-METHYL-5-THIAZOLEETHANOL ACETÁT |
|
index lomu |
n20 / D 1,51 (svítí) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
formulář |
Kapalina |
|
pka |
3,26 ± 0,10 (předpokládané) |
|
barva |
Průhledná hnědá |
|
Specifická gravitace |
1.147 |
|
Číslo JECFA |
1054 |
|
InChIKey |
CRTCWNPLKVVXIX-UHFFFAOYSA-N |
|
Referenční databáze CAS CAS |
656-53-1 (CAS DataBase Reference) |
|
Systém registru látek EPA |
5-Thiazoleethanol, 4-methyl-, acetát (ester) (656-53-1) |
|
Kódy nebezpečí |
Xi |
|
Prohlášení o riziku |
36/37/38 |
|
Prohlášení o bezpečnosti |
26-37 / 39-24 / 25 |
|
RIDADR |
UN 3334 |
|
WGK Německo |
3 |
|
TSCA |
Ano |
|
HS kód |
29341000 |
|
Popis |
Může být připraven z 2-methylthio-4-methyl-5- (2-acetoxyethyl) thiazolu a AlHg; dehydrogenací sírou při teplotě 130 ° C (i-acetylderivátu 4-methyl-5- (P-hydroxyethyl) -3-thiazolinu. |
|
Chemické vlastnosti |
4-Methyl-5-thiazoleethanol acetát má vůni připomínající maso. |
|
Chemické vlastnosti |
Bezbarvá až světle žlutá kapalina |
|
Příprava |
Z 2-methylthio-4-methyl-5- (2-acetohxyethyl) thiazolu a AlHg; dehydrogenací sírou při 130 ° C β-acetylderivátu 4-methyl-5- (β-hydroxyethyl) -3-thiazolinu |
|
Prahové hodnoty chuti |
Chuťové vlastnosti při 10 ppm: masitá, bordová, chlebová a hnědá se silnou, krvavou a kuřecí notou. |
|
Suroviny |
1,4-dioxan -> formamid -> amalgám |
