Kyselina 3-methylvalerová má kyselou, bylinnou, mírně zelenou vůni. To se syntetizuje z diethylesteru kyseliny sek-butyl-malonové.
Jméno výrobku: |
Kyselina 3-methylvalerová |
Synonyma: |
(+/-) - KYSELINA 3-METHYLVALEROVÁ; KYSELINA 3-METHYLVALEROVÁ; KYSELINA 3-METYLPENTANOVÁ; KYSELINA 3-METYL-N-VALEROVÁ; KYSELINA 3-METYL-N-PENTANOOVÁ; KYSELINA 2-methylbutan-1-karboxylová; FEMA 3437; ČÍSLO FEMA 3437 |
CAS: |
105-43-1 |
MF: |
C6H12O2 |
MW: |
116.16 |
EINECS: |
203-297-7 |
Kategorie produktů: |
Organické stavební bloky; Stavební bloky; C6; Karbonylové sloučeniny; Karboxylové kyseliny; Chemická syntéza |
Mol Soubor: |
105-43-1.mol |
|
Bod tání |
-41 ° C |
Bod varu |
196-198 ° C (svítí) |
hustota |
0,93 g / ml při 25 ° C (svítí) |
FEMA |
3437 | KYSELINA 3-METYLPENTANOOVÁ |
index lomu |
n20 / D 1,416 (svítí) |
Fp |
185 ° F |
skladovací teplota |
Uchovávejte při teplotě do 30 ° C. |
pka |
pK1: 4,766 (25 ° C) |
Specifická gravitace |
0.930 |
Rozpustnost ve vodě |
nerozpustný |
Číslo JECFA |
262 |
BRN |
1720696 |
InChIKey |
IGIDLTISMCAULB-UHFFFAOYSA-N |
Referenční databáze CAS CAS |
105-43-1 (CAS DataBase Reference) |
Chemická reference NIST |
Kyselina pentanová, 3-methyl- (105-43-1) |
Systém registru látek EPA |
Kyselina pentanová, 3-methyl- (105-43-1) |
Kódy nebezpečí |
C |
Prohlášení o riziku |
34 |
Prohlášení o bezpečnosti |
26-36 / 37 / 39-45 |
RIDADR |
UN 3265 8 / PG 2 |
WGK Německo |
3 |
F |
13 |
Poznámka o nebezpečí |
Korozívní |
TSCA |
T |
Třída nebezpečnosti |
8 |
Balící skupina |
II |
HS kód |
29159080 |
Popis |
3-Methylpentanová má kyselou, bylinnou, mírně zelenou vůni. To se syntetizuje z diethylesteru kyseliny sek-butyl-malonové. |
Chemické vlastnosti |
čirá bezbarvá až slabě žlutá kapalina |
Příprava |
Z diethylesteru kyseliny sek-butyl-malonové. |
Prahové hodnoty aroma |
Detekce: 46 až 280 ppb |
Prahové hodnoty chuti |
Chuťové vlastnosti při 30 ppm: kyselé, sýrové, čerstvé s ovocnými tóny |
Suroviny |
DIETHYL-SEC-BUTYLMALONÁT |