|
Jméno výrobku: |
3-methyl butyricacid |
|
Synonyma: |
isopropyl-aceticaci; IsopropylessigsÎ ± ure; isovalerianic; Isovalerianicacid; isovalerianicacid; Isovalerianicacid; Kyselinaisovalerova; kyselinaisovalerova |
|
CAS: |
503-74-2 |
|
MF: |
C5H10O2 |
|
MW: |
102.13 |
|
EINECS: |
207-975-3 |
|
Kategorie produktů: |
Panax ginseng; Phytochemicals by Plant (Food / Spice / Herb); Pharmaceutical Raw Materials; Artemisia vulgaris; Building Blocks; s wort); C1 to C5; Karbonylové sloučeniny; Karboxylové kyseliny; Carthamus tinctorius (Saffloweroil); Chemická syntéza; Humulus lupulus ( Chmel); Hypericum perforatum (St John?; Výzkum výživy; Organické stavební bloky |
|
Mol Soubor: |
503-74-2.mol |
|
|
|
|
Bod tání |
-35 ° C |
|
Bod varu |
176 ° C |
|
hustota |
0.926 |
|
tlak páry |
0,38 mm Hg (20 ° C) |
|
FEMA |
3102 | KYSELINA ISOVALEROVÁ |
|
index lomu |
n20 / D 1,403 (svítí) |
|
Fp |
159 ° F |
|
skladovací teplota |
Uchovávejte při teplotě do 30 ° C. |
|
rozpustnost |
48 g / l |
|
pka |
4,77 (při 25 ° C) |
|
formulář |
Kapalina |
|
barva |
Čirá bezbarvá až světle žlutá |
|
Specifická gravitace |
0,928 (20/20) |
|
PH |
3,1 (10 g / l, H2O, 25 ° C) |
|
mez výbušnosti |
1,5-6,8% (obj.) |
|
Rozpustnost ve vodě |
25 g / l (20 ° C) |
|
Číslo JECFA |
259 |
|
Merck |
14,5231 |
|
BRN |
1098522 |
|
Referenční databáze CAS CAS |
503-74-2 (CAS DataBase Reference) |
|
Chemická reference NIST |
Kyselina butanová, 3-methyl- (503-74-2) |
|
Systém registru látek EPA |
Kyselina isovaleriková (503-74-2) |
|
Kódy nebezpečí |
C, T |
|
Prohlášení o riziku |
34-24-22 |
|
Prohlášení o bezpečnosti |
26-36 / 37 / 39-45-38-28A |
|
RIDADR |
UN 3265 8 / PG 2 |
|
WGK Německo |
1 |
|
RTECS |
NY1400000 |
|
F |
13 |
|
Teplota samovznícení |
824 ° F |
|
TSCA |
Ano |
|
HS kód |
2915 60 90 |
|
Třída nebezpečnosti |
6.1 |
|
Balící skupina |
III |
|
Údaje o nebezpečných látkách |
503-74-2 (údaje o nebezpečných látkách) |
|
Toxicita |
LD50 i.v. u myší: 1120 ± 30 mg / kg (Or, Wretlind) |
|
Popis |
Kyselina isovalerová má charakteristický nepříjemný zápach. Je extrémně pronikavý a odolný s kyselou chutí. Může být syntetizován oxidací izoamylalkoholu nebo izovalerového aldehydu. |
|
Chemické vlastnosti |
Kyselina isovalerová má charakteristický nepříjemný, žluklý, sýrový zápach. Je extrémně pronikavý a perzistentní s kyselou chutí. Může sestávat z jednoho nebo směsi izomerů nebo kyseliny n-pentanové a / nebo kyseliny 2- nebo 3-methylbutanové. Spotřeba: Roční: 1850,00 lb |
|
Chemické vlastnosti |
čirá bezbarvá až světle žlutá kapalina |
|
Použití |
Kyselina isovalerová se hojně používá jako aromatická přísada do nealkoholických nápojů a potravin, jako je zmrzlina, cukrovinky, pečivo a sýry, jako vonná přísada do parfémů a jako chemický meziprodukt při výrobě přísad a dalších farmaceutických výrobků. Používá se také jako extrakt merkaptanů z ropných uhlovodíků, vinylový stabilizátor a jako meziprodukt při výrobě změkčovadel a syntetických maziv. |
|
Použití |
V příchutích, parfémech, výrobě sedativ. |
|
Definice |
ChEBI: C5, rozvětvená nasycená mastná kyselina. |
|
Příprava |
Oxidací izoamylalkoholu nebo isovalerového aldehydu |
|
Prahové hodnoty aroma |
Detekce: 190 ppbto 2,8 ppm |
|
Obecný popis |
Kyselina isovalerová je bezbarvá kapalina s pronikavým zápachem. Kyselina isovalerová je mírně rozpustná ve vodě. Kyselina isovalerová je korozivní pro kovy a tkáně. |
|
Reakce vzduchu a vody |
Kyselina isovalerová je málo rozpustná ve vodě. |
|
Nebezpečí |
Silně dráždivá látka. |
|
Hazardování se zdravím |
TOXICKÝ; vdechování, požití nebo kontakt s pokožkou s materiálem může způsobit vážné zranění nebo smrt. Kontakt s roztavenou látkou může způsobit těžké popáleniny kůže a očí. Zabraňte jakémukoli kontaktu s pokožkou. Účinky kontaktu nebo vdechování mohou být opožděné. Při požáru mohou vznikat dráždivé, korozivní a / nebo toxické plyny. Odtok z regulace požáru může být voda korozivní a / nebo toxická a způsobit znečištění. |
