|
Jméno výrobku: |
1-okten-3-ol |
|
Synonyma: |
1-OCTEN-3-OL, (AMYLVINYL CARBINOL) FCC; 1-OCTYLENE-3-OL; 1-OCTEN-3-OL; AMYL VINYL CARBINOL (1-OCTEN 3-OL); 1-OCTEN-3-OL 98 +% FCC; n-pentylvinylkarbinol; 1-okten-3-ol, 98%; oktenol, 1-okten-3-ol |
|
CAS: |
3391-86-4 |
|
MF: |
C8H16O |
|
MW: |
128.21 |
|
EINECS: |
222-226-0 |
|
Kategorie produktů: |
Meziprodukty API; příchuť alkoholu; příchutě a vůně |
|
Mol Soubor: |
3391-86-4.mol |
|
|
|
|
Bod tání |
-49 ° C |
|
Bod varu |
84-85 ° C 25 mmHg (svítí) |
|
hustota |
0,837 g / ml při 20 ° C |
|
tlak páry |
1 hPa (20 ° C) |
|
FEMA |
2805 | 1-ŘÍJEN-3-OL |
|
index lomu |
n20 / D 1,437 (svítí) |
|
Fp |
142 ° F |
|
skladovací teplota |
Uchovávejte při teplotě do 30 ° C. |
|
pka |
14,63 ± 0,20 (předpokládané) |
|
formulář |
Kapalina |
|
barva |
Čirá bezbarvá topale žlutá |
|
Specifická gravitace |
0.84 |
|
mez výbušnosti |
0,9-8% (obj.) |
|
Rozpustnost ve vodě |
Není mísitelné nebo obtížné vmíchat do vody. |
|
Číslo JECFA |
1152 |
|
BRN |
1744110 |
|
InChIKey |
VSMOENVRRABVKN-UHFFFAOYSA-N |
|
Referenční databáze CAS CAS |
3391-86-4 (CAS DataBase Reference) |
|
Chemická reference NIST |
1-okten-3-ol (3391-86-4) |
|
Systém registru látek EPA |
1-okten-3-ol (3391-86-4) |
|
Kódy nebezpečí |
Xn |
|
Prohlášení o riziku |
22-36 / 38-20 / 21/22 |
|
Prohlášení o bezpečnosti |
26-36 |
|
RIDADR |
2810 |
|
WGK Německo |
3 |
|
RTECS |
RH3300000 |
|
Teplota samovznícení |
245 ° C |
|
TSCA |
Ano |
|
Třída nebezpečnosti |
6,1 (b) |
|
Balící skupina |
III |
|
HS kód |
29052990 |
|
Toxicita |
LD50 orálně in Králík: 340 mg / kg LD50 dermálně Králík 3300 mg / kg |
|
Popis |
l-Octen-3-ol má mocný, sladký, zemitý zápach se silnou bylinnou notou připomínající levandule, růže a seno. Má sladkou, bylinnou chuť. Může být připraven z amylbromidu hořečnatého a akroleinu. |
|
Chemické vlastnosti |
1-okten-3-ol má mocnou, sladkou, zemitou vůni se silnou bylinnou notou připomínající vůni levandule, růže a sena. Má sladkou, bylinnou chuť. |
|
Chemické vlastnosti |
1-Octen-3-ol se může vyskytovat v opticky aktivní formě. Vyskytuje se například v levandulovém octu, který je těkavou složkou hub. l-Octen-3-ol je kapalina s intenzivním houbovým, lesním - zemitým zápachem, kterou lze připravit Grignardovou reakcí z vinylmagnesiumbromidu a hexanalu. Používá se ve složení levandule a v houbových vůních. |
|
Příprava |
Z amylbromidu hořečnatého a akroleinu. |
|
Definice |
ChEBI: Alkenylalkohol se strukturou založenou na nerozvětveném řetězci C8 s hydroxyskupinou C-2 a nenasyceností na C-11C-2. |
|
Prahové hodnoty aroma |
Detekce: 14 ppb; rozpoznání: 25 ppb |
|
Prahové hodnoty chuti |
Chuťové vlastnosti při 10 ppm: houby, zemité, plísňové, zelené, mastné, vegetativní, senzace umami a slaná-bordová. |
|
Jméno výrobku |
Matsutakeol (Takasago). |
|
Bezpečnostní profil |
Jed požití a intravenózní cestou. Středně toxický při styku s kůží. Při zahřátém rozkladu vyzařuje štiplavý kouř a dráždivé výpary. |
|
Suroviny |
Akrolein -> BROMOPENTAN |
