(S) - (-) - γ- Nonalactone natural má kód 104-61-0.
| Jméno výrobku: | Kyselina L-asparagová přírodní | 
| Synonyma: | Kyselina L-asparagová USP, 98,5-101,5% (Titrace: bezvodý základ); (s) -butandioicaci; kyselina alfa-aminosukcinová; kyselina asparagová; kyselina asparagiková; kyselina asparaginová; kyselina asparaginová; kyselina asparaginová | 
| CAS: | 56-84-8 | 
| MF: | C4H7NO4 | 
| MW: | 133.1 | 
| EINECS: | 200-291-6 | 
| Kategorie produktů: | amino; kyselina asparagová; aminokyselina; biochemikálie; chemikálie; potravinářská přídatná látka; potravinářské přídatné látky; potravinářská příchuť; organické kyseliny; farmaceutický meziprodukt; sladidlo; kyselina asparagová [Asp, D]; Aminokyseliny a deriváty; Potravinářské doplňky receptor; Aminokyseliny; chirální; alfa-Aminokyseliny; Aminokyseliny; Biochemie; K rozlišení bází; Optické rozlišení; Syntetická organická chemie; Doplňky výživy; L-Aminokyseliny | 
| Mol Soubor: | 56-84-8.mol | 
| 
					 | |
	
	
	
| Bod tání | > 300 ° C (pros.) (Svítí) | 
| alfa | 25 ° (c = 8, 6N HCl) | 
| Bod varu | 245,59 ° C (hrubý odhad) | 
| hustota | 1.66 | 
| FEMA | 3656 | KYSELINA L-ASPARTOVÁ | 
| index lomu | 1,4540 (odhad) | 
| storagetemp. | Skladujte při RT. | 
| rozpustnost | H20: 5 mg / ml | 
| formulář | prášek | 
| pka | 1,99 (při 25 ° C) | 
| barva | Bílý | 
| PH | 2,5 - 3,5 (4 g / l, H2O, 20…) | 
| Zápach | kyselá chuť | 
| optická aktivita | [Î ±] 20 / D + 24,7 ± 1 °, c = 5% v 5 M HC1 | 
| Rozpustnost ve vodě | 5 g / l (25 ° C) | 
| Max »max | Î »: 260 nm Amax: 0,20 | 
| Číslo JECFA | 1429 | 
| Merck | 14 840 | 
| BRN | 1723530 | 
| Stabilita: | Stabilní. Hořlavý. Nekompatibilní se silnými oxidačními činidly. | 
| InChIKey | CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N | 
| Reference CASDataBase | 56-84-8 (CAS DataBase Reference) | 
| NIST ChemistryReference | Kyselina asparagová (56-84-8) | 
| Systém registru látek EPAS | Kyselina asparagová (56-84-8) | 
	
	
	
| Kódy nebezpečí | Xi, Xn | 
| Prohlášení o riziku | 36-36 / 37 / 38-20 / 21/22 | 
| Bezpečnostní prohlášení | 26-24 / 25-22-36 | 
| WGKNěmecko | 2 | 
| RTECS | CI9098500 | 
| F | 10 | 
| TSCA | Ano | 
| Třída nebezpečnosti | DRÁŽDIVÝ | 
| HS kód | 29224995 | 
| Údaje o nebezpečných látkách | 56-84-8 (údaje o nebezpečných látkách) | 
| Toxicita | LD50 intraperitoneální u myší: 6 g / kg | 
	
	
| Poskytovatel | Jazyk | 
| Kyselina L-aminosukcinová | Angličtina | 
| ACROS | Angličtina | 
| Sigma Aldrich | Angličtina | 
| ALFA | Angličtina |